刚已过去的春节，年味十足，餐饮市场呈现出强劲的增长势头。如何把握机遇逆流而上，成为众多餐饮企业的难题。而作为中式快餐行业的头部企业，和府捞面凭借独特的优势，完善的供应链体系，为消费者缔造了安全消费新体验，得到了众多消费者的信赖和肯定。

“和府捞面”作为和府餐饮平台的起点，以“十年一碗面”的匠心为顾客打造汤鲜味醇的安心美食，“草本浓汤，一碗养生”的古典传承，搭配中式书香元素，彰显“书房里的养生面"独具的中国传统文化韵味，已成为“中式面食”这一领域的领跑品牌。

严控原料源头，确保采购安全

在2013年第一家门店开业之前，和府捞面耗时整整三年，系统化构建产品供应链和品牌基础模型。和府餐饮拥有10万平米的现代食品产业园，建有占地1.5万平米的中央厨房，用以支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。和府捞面专业的供应链体系实现了对餐饮连锁行业的精准赋能，为餐饮连锁行业食品品质的安全与稳定提供了高效的解决方案。

健全内控体系，确保产品质量

在创立之初，和府捞面便着力于中餐标准化体系的打磨，做到“产品制作过程标准化、食品安全管理标准化、卫生管理标准化、服务标准化”，严格按照工艺参数进行食品制作。在产品层面，和府捞面将传统烹饪工艺与现代技术融合，全程冷链配送，精确化门店所有出品的辅料重量和加工时间，确保所有流程都可以追溯，保障所有产品口味的稳定性和安全性。

站在数字化浪潮的前沿，和府餐饮借助数字化不断优化消费体验，满足年轻消费群体个性化、多元化的需求。如今的和府餐饮以“面”为核心，研发了丰富的主食、配菜及小食产品，还通过“和府到家”延伸至零售消费场景，打开了品牌格局。

在消费复苏当下，随着健康需求的不断提升，和府捞面对食品健康安全的追求同样在更新。作为中式快餐中更有温度的品牌，和府捞面从一碗面开始给予顾客健康、美味新体验，满足消费者对高品质生活的追求，引领面食行业实现品类价值升级。

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