梅州的传统美食，和梅州的传统文化是分不开的，而梅州各县、区、市的传统文化，因南迁而来的各路人群原生文化和习惯的差异会有一定的不同，也因此成就了各自的特色，文化是这样，美食也是这样。由于梅州长期以来交通闭塞，经济欠发达，梅州有许多特色美食很难走出大山，客家的米粉就是其中之一。

花城甄选(云仓优选(广州)供应链管理有限公司旗下运营平台)致力于为用户提供优质健康的餐桌特色食材，溯源生态健康的特色农产品、提供放心家庭食材，在发现这一特色食材后，决定助力梅州的传统美食出山。

2023年1月12日，2辆载满近5万斤米粉的卡车从梅州蕉岭发往广州，这是花城甄选(云仓优选(广州)供应链管理有限公司旗下运营平台)助力梅州客家米粉的第一批采购订单。

花城甄选历经2年时间，一直专注于为用户溯源生态健康的特色农产品、提供放心家庭食材，目前在广州拥有超过30万的本地家庭用户，花城甄选搭建了自己的线上交易平台(微信公众号搜索：花城甄选)，2021年平台被广州市商务局、广州市协作办授予“2021年广州市消费帮扶积极参与单位”，公司积极参与公益事业，新冠疫情期间，携手供应商将价值30余万元的物资捐赠给广州市海珠区、荔湾区用于疫情防控物资。

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