龙大美食打造三大研发中心，以立体化研发体系推动全国化研发布局的加速深入。

其中，山东研发中心负责传统高低温产品、调理制品、预制菜品、西式冻品等全品类产品以及大客户定制类产品的研发；

上海研发中心负责大B端餐饮客户和餐饮创新性产品，以及华东区域特色产品研发；

四川研发中心立足西南，结合客户定制及自主研发，重点聚焦川菜工业化、川式调味料及休闲类产品研发。

今年，公司培育的酥肉类、肥肠类、丸子类、培根类等产品已成为预制菜系列畅销单品，产品品类持续丰富，已经打造了过亿量级大单品，部分新品已经实现了千万级别的收入。

同时，辣子鸡、萝卜丝肉丸、红烧肥肠、菠萝咕咾肉、黑椒牛柳等众多预制菜特色产品，覆盖川鲁粤闽浙等不同菜系，满足了全国各地消费者的不同口味，让天下没有难做的美食。

以预制菜为核心的食品主体、以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”战略发布后，龙大美食加快了渠道布局的步伐，在以B端为主、C端为辅的渠道策略下，明确了以大客户渠道为基础，重点拓展中小客户经销渠道网络，开发加盟客户为补充的渠道运营模式，以C端品牌反哺B端业务发展，在全国范围进行多元化渠道布局。

在多年的发展中，龙大美食形成了一批优质的大客户资源，今年上半年，公司新开发大客户148名。此外，公司加快开拓预制菜专业销售渠道，围绕西南、华南、华北、华中、华东等重点市场进行网络布局，今年新增经销商约600家，带动预制菜业务快速增长，重点市场客户网络初见雏形。

未来，龙大美食将以北京、上海、深圳、成都等区域为核心，以百强餐饮为主要目标开拓市场，导入优势原料产品，加大产品占比，增加客户粘性。通过聚焦核心区域，集中精力打造样板市场，以点带面进行全局突破。

基于龙大美食在产业链上的先发优势，相较于行业的竞争对手来说，公司更能做到“人无我有，人有我优”，其护城河也有望进一步加深。

不过，龙大美食仍在不断突破，比如进军预制菜领域，便是公司的一次“拓圈之旅”，为此，龙大美食在产品研发上也投入了更多心思。

目前，龙大美食先后在山东、上海、四川建立了国内领先的三大食品研发中心，以此为平台，搭建立体化研发体系，形成了以市场思维为驱动的主动研发，全力打造明星大单品及地域特色菜品。

而这一战略也跟中式菜系的特点有关，相较于西式菜系，中式菜品的地域性更为广泛，“大单品”往往难以实现对各个细分品类的全覆盖，这也是龙大美食要不断加大研发投入，打造产品矩阵的原因。

接下来，龙大美食将不断提升研发能力，以定制产品对接大B客户；以标品对接中小B客户，不断提升公司的定制化服务能力和产品标准化水平，进一步朝行业龙头迈进。

对龙大美食来说，肉品+食品正是其深耕预制菜领域的强大底气，为公司提供了低原料成本、精细加工经验以及大B端客户沉淀等优势，同时带来更为稳定的业绩，帮助龙大美食更快更深入地布局更高附加值、更为广阔的预制菜业务。

依托“一体两翼”的战略升级，龙大美食将依托其全国化布局及供应链优势，在预制菜市场上乘风而起，正如龙大美食所言，“让天下没有难做的美食”。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005