随着消费不断升级，品质和健康正在成为新的消费趋势。购买食品时，食材是否新鲜，配料表是否干净，是否含有化学添加剂成为消费者越来越关心的问题。面对消费者更追求健康与安全，更加多元化的需求，一号店依托京东的自营供应链优势和国内最大的采购规模，采取严格品控、特别供应模式、完善监督等全链路管理措施，确保用户买得放心，吃得安心，用得舒心。

0添加产品覆盖18个品类 满足用户多元需求

大肆使用食品添加剂的市场乱象触目惊心，以保水剂为例，保水剂是一种化学合成的食品添加剂，如果滥用保水剂会引起人体体内钙磷比失调，影响健康。市面上的一些商家为了让虾仁卖相更好看，以及增重，会过量添加保水剂，这样的虾仁看起来就会透如水晶，但却降低了虾仁的风味和营养。

依托京东大数据和消费洞察，秉持为顾客提供高品质更高性价比商品的初衷，1号会员店推出0添加保水剂白虾仁，做到无抗生素、无保水剂，活虾急冻，全程冷链锁住新鲜，颗粒大且不会回缩。同时，0添加保水剂白虾仁去壳剔除虾线，既能满足顾客对于营养、新鲜美味的追求，又便于烹饪，让生活更加快捷。1号会员店0添加保水剂白虾仁上线以来，好评率一直保持在99%以上。

此外，蛋挞皮的新吃法也十分受消费者欢迎，“空气炸锅蛋挞”“蛋挞皮小披萨”在小红书等社交平台爆火。尽管蛋挞皮种草和DIY潮流热度极高，但市场优质品较少，1号会员店推出0添加蛋挞皮，生产过程中未添加蔗糖及香精配料，做到商品更健康，少负担。同时，相较于市面上蛋挞皮常规水平27层，1号会员店的0添加蛋挞皮可以达到54层，口感更加酥脆。

除了0添加保水剂鲜虾仁和0添加蛋挞皮，目前京东1号会员店的0添加商品已经覆盖了调味品、坚果炒货、猫零食、面点、肉干肉脯等18个品类。其中，0添加保水剂白虾仁、澳洲M3牛腱肉（不含腱子芯）、0添加金钱猪肉脯等都非常受消费者欢迎。

高效发挥人货场优势 为用户提供独特品质好物

京东1号会员店以独立APP为核心的线上会员店和京东1号会员店自营店铺协同，能够高效发挥自身“人货场”优势，通过为目标人群提供简单省心的线上购物体验创造价值，既有帮助用户做决策精选高品质、高性比价产品，也有其它会员专属的个性化尊享服务等，让会员选择简单、决策简单、保障简单。

在产品品质方面，京东1号会员店基于京东大数据，为中高收入用户精准定制适合的商品。依托京东供应链采购能力，在做到严选产地原料，严控生产环节，严苛质量检测的同时，能够直接共享京东规模化采购的成本优势，为会员提供超高性价比的品质好物。

此外，京东1号会员店打造了“特别供应”模式，即通过专业“买手团队”严苛选品，为会员提供市面上不易买到的高品质新奇好货。在这一模式下，依托1号会员店买手的专业能力严苛选品，每款商品均经过层层把关，买手精选仅1万+商品。同时，1号会员店去除了一些电商平台的复杂促销玩法，价格合理且稳定，并提供7天无理由退货服务。

随着品质消费和健康消费趋势加深，用户对于配料表是否干净、简单将会更加重视。京东1号会员店始终以用户为中心，为消费者提供更多差异化的健康产品。未来，京东1号会员店将会继续发挥自身服务和供应链优势，通过更多有效举措，为消费者提供健康、安全、多元化的优质产品。

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责任编辑：kj005