在高端锅具领域，研发积累经验近20年的品牌——三禾锅具，20221年推出轻至1kg且3倍防锈的窒氮轻铁锅后，再度迎来技术迭代好消息，在专利窒氮技术基础之上开创性研发了0涂层微纳不粘科技，并应用此项技术于三禾0涂层微纳不粘轻铁锅，一举将铁锅行业标准从比拼铁纯度、轻度跃升为真正不粘标准，堪称业界革命引发关注。

纵观铁锅千年的发展历程，铁锅技术在近现代并未产生革新式技术变革。伴随2021年三禾旗下窒氮轻铁锅的面世，铁锅技术迎来研发里程碑且技术研发呈现外扩式递进现象。

提起不粘概念，更多人会将三禾0涂层微纳不粘轻铁锅与涂层不粘锅进行比较，两者的区别核心点就在于健康性和有无涂层。相较于不粘锅的特殊涂层，0涂层微纳不粘轻铁锅，完全0涂层，也就无需考虑涂层脱落带来的烹饪问题和健康问题，更不必纠结于铁铲还是木头铲的选择题；更关键的是，对于传统中式菜肴大火爆炒高温爆香是常规操作，不粘锅因其自身涂层和材质问题，温度不可高于200度，势必不如0涂层微纳不粘轻铁锅这样肆意爆炒镬气十足。

铁锅再度回归家庭厨房C位，0涂层健康不粘成铁锅选择新标准

中华铁锅因自身笨重、养护不容易且使用门槛高等问题，在世纪初不粘锅的冲击下，铁锅占国内厨具市场份额不断下滑，而这一态势伴随《舌尖上的中国》播出迎来拐点，并且以2021年窒氮轻铁锅问世为爆发增长点，引发行业一众模仿者，让更多用户重新考虑购买铁锅。

从《2021年全球不粘锅行业调研及趋势分析报告》市场研究报告的数据显示，我国作为全球最大的不粘锅生产地，占据不粘锅产能市场份额半壁江山。巨大的生产动能也催发着国内锅具生产技术的蓬勃发展，三禾作为其中翘楚更是在世纪初着力于高端锅具制造研发，

铁锅新标准：你所不知道的0涂层微纳不粘科技

20年技术叠加突破产品桎梏，三禾0涂层微纳不粘轻铁锅从原料应用、制造工艺再到健康科技微纳米不粘技术的应用均远超传统铁锅。

从原料应用上做到轻且耐用，0涂层微纳不粘轻铁锅锅体原料摒弃重量过大的全纯铁，创新性采用复合铁铝结构更加健康有效。锅体内层99.6%高纯铁材质，精选铁矿石经反复提纯，更少含碳量，食材接触使用更安全；外层超轻超导铝合金，减轻锅身重量，上热快导热均匀。

从制造工艺层面，继承航空航天科技同源的窒氮技术处理锅身，锅体表面在离子渗氮技术下形成一层离锈层，深度达到30微米，是日本氮化铁锅的3倍，实现铁的长期防锈、抗刮耐用。坚持使用先进且精密智能制造设备的好处是大面积量产，依然可确保完美品质。

健康科技专利微纳米不粘技术是行业首创，得益于三禾长期深度投入研发资金和力量，与顶尖研发团队保持紧密合作，在不影响制造难题及突出健康性上，微纳米科技灵感源自深海中的鲨鱼皮结构，在特殊专业设备中，通过在窒氮层表面施加特殊处理，形成的微纳米孔洞结构，从而具有极佳的吸油特性。开锅后，将油脂牢牢锁存在孔洞结构中形成良好的疏水性，实现较好的不粘体验。

三禾锅具以科技铸锅为使命，崇尚科技与细节锱铢必较，「0涂层微纳不粘轻铁锅」在拒绝涂层与不粘方面傲视同侪，更有轻且防锈的愉悦烹饪体验。

本年度双十一，三禾拿出旗下四款拳头产品进行超特价活动，并于10月中下旬发起1元预约抢先好礼活动。凡参与1元预约用户，三禾旗下窒氮轻铁锅、0涂层微纳不粘轻铁锅、轻羽不粘铁锅、DUNDUN多功能煎炒锅四款产品均可享最低五折优惠，且该特价如计算满减福利价格更将触底。预售开启后，更多福利不容错过！

在未来，三禾会为消费者带来更多更优秀的产品，用科技赋能品质生活。

责任编辑：kj005