在任何行业,数字化都是大势所趋,餐饮业也不例外。未来的餐饮业将逐步进入数字化高速发展阶段,餐饮门店在优化菜品,保证品质的基础上,也在研究数字化改革创新,用创新技术来满足消费者不断变化的餐饮需求。在这样的背景下,作为麻辣烫行业优秀品牌,杨国福麻辣烫也在积极探索数字化之路,用数字化手段赋能海量加盟商,帮助创造更多的利润,实现更大的价值,同时也为企业注入更强大的生命力。

据了解,杨国福麻辣烫创立于2003年。多年来,凭借自主研发的独有汤底、实惠便捷的销售定位以及各地消费者的口碑,迅速吸引了大批创业者,纷纷在全国各地开起了加盟店。已在全国31个省级行政区及海外6个国家开设全球连锁门店近6000家。

为了保证门店的标准化、连锁化以及品牌化,杨国福一直在积极探索,用数字化运营思维推动门店革新与加盟店的持续发展。

首先,杨国福麻辣烫将数字化运用到供应链的管理中,用可追踪的供应链体系来保证生产效率和食品安全,最终让杨国福麻辣烫的产品和服务实现标准化和规模化。目前,杨国福集团的供应链使用ERP系统来进行综合管理,以提高准备过程的效率、提高进行数据分析以支持业务增长的能力及实现集中化处理,最终确保采购过程(例如物流和运营效率、订单或合同管理)的数据统一性。因此我们在杨国福麻辣烫餐厅时,都能感受到标准化的汤料、底料、酱料,以及规格化的装修、设备、包装、制服等。

其次,杨国福麻辣烫在私域层面也积极探索数字化营销,为加盟店规避风险,增加利润空间。在2021年杨国福就已启动会员项目,当年年底试点上架“杨国福+”会员小程序,以会员体系和会员权益培养粉丝黏性。疫情期间门店客流减少,但会员仍为杨国福创造了月均3次以上的销售贡献。截至目前,杨国福共规划了“五个在线”数字化发展蓝图,分别为“会员在线”、“企业在线”、“餐厅在线”、 “货品在线”、“数据在线”核心运营数字化来提升加盟店精准营销能力、整体运营效率与风险控管能力。

现如今,数字化已经成为餐饮发展主潮流。未来,杨国福麻辣烫还将继续探索更多新的数字化技术,持续赋能加盟连锁,进一步夯实麻辣烫赛道优秀品牌地位,引领餐饮连锁业态数字化浪潮。

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