曾经，北上广是多少人的理想之城。而如今，身居一二线快节奏城市圈的年轻人，却厌倦了kpi，不想再996。各种农村博主在社交网络上兴起，映射的正是大众对田园牧歌的向往。“逃离北上广”的社交话题也反复被提起，其中就有这么一群人，逆着人潮真正回到了自己的家乡，带着乡亲们致富的王洪亮，就是其中一位。

辞掉月薪7000的铁饭碗，扛起种稻子的锄头

八年前，在某大型国企当车间主任的王洪亮，手握一份月薪七千、五险一金的铁饭碗，是很多人羡慕的对象。可王洪亮却偏偏动起了回乡创业的念头，“五常大米的名声渐渐传开了，作为土生土长的五常人，我觉得这是个带乡亲们一起致富的机会”。

五常大米在《舌尖上的中国》热播后，更是家喻户晓。因其内软外韧，粘性适中，筷夹成团、入口甘甜的特性，甚至博得“一餐五常米，浑忘酒肉香”的赞誉。这也给了王洪亮底气，于是毅然辞掉铁饭碗，回到家乡五常市兴隆乡新立村，成立合作社，带领村民干起农村电商，从“城市工薪族”转身一变成了埋头田间的“新农人”。

万年黑土地“翻红”，打响五常“金名片”

“五常米，帝王粮”，五常产好米的美名源远流长，作为皇室御用贡米，历史可以远溯清乾隆年间。

作为世界三大黑土区之一的东北平原，号称“一两黑土，二两油”。绿色植被覆盖率高达70%，平均400年才能积累1厘米的草炭黑土，五常通过万年岁月结晶形成厚达一米以上无法复制的黑土层，有机物高达10%以上。不但土壤肥沃，地形、降水、光照、积温、灌溉水源等因素也难以复制。五常位于北纬45°，为寒冷半湿润气候，累积到水稻成熟的积温，需要5月中旬到9月末之间漫长的138天。一年只种一季，不少于2620小时年平均日照，巨大的昼夜温差，都有利于稻子的养分积累，伴以水质优良的天然地表水灌溉，使得五常这块黑土地成了粮食生长的乐土。所孕育出的五常大米颗粒饱满、沉积了更多营养。

近二十年来，五常本地科院专家田永太选育的 “稻花香2号”，更是以出众的馥郁稻香和绵软带粘的口感，成为五常大米的代名词。该品种支链淀粉含量较高，焖出的米饭晶莹剔透，油润软糯，热饭不沾碗底，冷却后也不反生，未尝时先闻见浓郁米香，品尝后更觉多出几分香甜回味，可谓口感与营养两者兼得。

好品质带来好口碑，久而久之，五常大米这张城市名片日益响亮。2021年天猫平台大米销售数据报告显示，消费者对地标米越来越青睐，其中五常大米便是众口铄金的头部地标米的代表。

产地直供生态链成新宠，激活乡村发展新动能

然而炙手可热的美誉，却导致五常大米市场变得泥沙俱下。甚至出现过五常大米年产80万吨，卖出了1000万吨的奇闻。受到低价假冒五常大米的冲击，一边是高价难以买到好米的消费者，一边却是辛劳种出好米却不挣钱的五常稻农。

面对劣币驱逐良币的市场困境，王洪亮却并没有因此懈怠，反而更坚定了对品质的追求。他们在优良品种的基础上，还引进了一套鸭稻共生的有机种植方式。不打农药、化肥，坚持生态种植，养稻田鸭踩草、除虫、浑水肥田，期间至少要经过大半年时间、20道工序才能收获。

酒香不怕巷子深，五常大米的高品质和稻农的科学种植终于得到了大企业的助农支持。华住集团与五常兴隆新立村携手打造全季生态农场，依托华住集团供应链的常态化战略合作，解决困扰农人的销路难题。同时借助原产地直供生态链，全季酒店自源头严控品质，将真正的五常稻花香变成全季餐厅的一碗白粥，每年为4000万旅人奉上源自黑土地的一口软糯甜香。

产地源头优势、全季品牌效应、华住集团供应链稳定的常态化渠道保障，三剑合璧，共同赋能五常乡村经济加速发展。外出务工的人们看到了家乡的勃勃生机，返乡创业的青年越来越多。王洪亮所在的新立村，涌现出几十家大米电商，村民们找到了乡村致富的新途径。

除了五常大米生态农场，全季酒店东方元气早餐中的豆浆，选自北大荒黑土地非转基因大豆产区、茶叶蛋由武夷山正山小种煮制，客房白茶茶包源自“中国白茶之乡”政和，看似简单的背后皆是用心的臻选。全季品牌CEO沈怡均表示“全季倡导东方美学生活方式，全季的早餐也是东方的，适度的。”从农场到餐桌，全季酒店全国1600+门店，致力于为更多人在旅途中感受到“自然的味道“。

从土地到餐桌，全季原产地直供的生态产业链的模式，既能让终端用户获得更好的消费体验，也能助力乡村振兴。让每一份努力耕耘的人，都能收获生活的馈赠。源自黑土地的五常大米及非转基因大豆，现已于全季「客听」上架，让更多人能够将这份“自然的味道“的带回家，携手助力农人的美好生活，共同奔赴生活的“甜”。

 

责任编辑：kj005

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