当下，休闲零食已然成了生活中的一部分，工作、居家或是逛街，无论何时何地都能看到它的身影。现下的零食被时代赋予了各种各样的“使命”，它需要更健康、更便捷。并且，若其是属于地方特色的话，还需要更具有地方的风味属性，通过零食所搭建的桥梁直通味蕾，将地域的特性带到千家万户。就像巴口香，虽然看起来只是一块简单的牛肉干，便能让你近距离感受新疆风味。

据悉，巴口香成立于20世纪90年代初，落户于新疆伊犁，从事肉制品加工生产与销售。作为新疆特色美食的传播者，巴口香秉承“绿色、安全、优质、健康”的品牌理念，坚守“从草原到舌尖”的品牌概念，凭借过硬的产品，打造出了“新疆好地方，牛肉巴口香”的美名。仔细了解巴口香的产品其实不难发现，特色二字均源于细节，即原材料的选择细节与传统工艺的制作细节。

据了解，巴口香在产品原材料的选择上十分讲究，其一是产地，其二便是原材料的选择。在产地上，首选伊利天山牧场。这里有着4000米高的海拔，常年气候温和、光照充足、水源丰富，位于我国第二阶梯。在冰雪融水不间断的灌溉下，微量元素丰富，牧草茁壮繁茂且种类繁多，能为畜牧提供自然的生存环境，所产牛羊肉质肥美健康绿色，是肉制品理想的原材料，因此也就成了巴口香的首选。

不仅如此，在原材料的选择上巴口香同样考究，首选有着“西北第一牛”之称的新疆褐牛。据悉，新疆褐牛肉质细嫩，口感丰富。在天山牧场的滋养下，产肉性得以提升。成年的褐牛肉质中脂肪含量较少，肉性温和、品质风味极具疆域的特色。且褐牛生长的过程中采取自然放牧的饲养方式，无抗生素等化学添加剂，肉质安全可靠。

自然的牧场与优质的原材料为巴口香的产品提供了先天的条件，新疆传统的制作工艺，让巴口香牛肉干成为可能。据了解，巴口香在牛肉干的制作过程中传承传统技艺，充分利用西北地区特有的自然气候，结合分割、清洗、煮制、切条、炒制、分装、杀菌等数道工序，生产出健康美味的绿色食品。

每个美食的缔造者，无不几经寒雨风霜，期待着桃李春风。巴口香亦是如此，多年的品牌发展，为自身积攒了有生的力量。巴口香以天然的畜牧环境，绿色的肉质来源，传统的制作工艺，以厚积来凝固薄发，以时间来磨练时间，数十年的沉淀积累，巴口香已为走出新疆做好了准备，以牛肉干为纽带让更多人感受那份来自西北地区的舌尖馈赠。“新疆好地方，牛肉巴口香”也势必将随着美食的香味走向更远的远方。

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