随着生活水平的提高，消费结构的变化升级，集中的大型菜市场对于年轻人来讲，虽然品类齐全，但是逛起来浪费时间，称重都是商家操作，消费者的“知情权”总感觉打了折扣。再加上新零售行业格局激烈竞争，也倒逼传统的线下零售行业逐渐走向数字化。

零售商超的数字化首先就是称重的数字化。进化动力智能生鲜识别模块应用AI技术，从人力成本、称重体验等多角度颠覆传统的称重环节。

超6000种识别范围 智能新技术 行业新趋势

在很多的大型连锁的蔬果店、商超里，细心的顾客会发现，生鲜区里的传统的称重电子价签秤已在逐步的被高颜值、科技感十足AI生鲜智能秤所替代，大大提上了商超形象跟购物体验，其中进化动力AI生鲜识别技术作为非标识别的拓荒者正在不断加速行业布局。

据生鲜区的服务人员介绍，进化动力智能生鲜识别系统能识别品类超过6000种商品，支持庞大的生鲜库查询，上线稳定后对生鲜蔬果的识别率已高达99.95%以上，这样一来，打秤员可根据推荐结果直接点选商品，减少绝大部分由于忘记编码和输错编码造成时间和成本上的流失。商品每次AI识别的时间<0.1秒，提高线下运营效率，降低管理成本，称重流程简化至原来的三分一，直接有效地优化了原始打秤方式低效耗时的情况，顾客无需将时间再浪费在大量的排队等待中。

据相关数据显示，在商超的数据结算中，生鲜区因为品类众多，结算出错率是最高，所以生鲜区可以说是线下商超跟生鲜店拥抱高科技的首发阵地。

节约人力物力 提高购物体验 行业节能减碳新风向

众所周知，传统商超生鲜购物的必不可少的五个步骤：装袋、称重、输码、封口、贴价签，整个过程是成本消耗型的，除了制造排队，不创造任何价值。加之目前，商超的称重人员的现状是年龄比较大的工作人员，记不住条码，干不好，而又因为工作比价枯燥，没有什么技术含量，年轻人不愿意干，这种尴尬的情况是超市运营人员很头疼的难题，有了AI生鲜识别技术的支持，直接替代员工耗时一两个月的商品编码背诵培训和一次次手动输入编码的过程，新员工一天内便可直接操作打秤，极大程度节约了商家的培训成本，解决了运营人员的招聘难题，简化了打秤操作的工作流程，优化了客户的购物体验。所以，更换AI智能秤后，从某种程度上解决了行业的部分痛点。

首先，新更换的AI智能电子秤没有一对一的操作限制，可以将称重操作开放给顾客自助，员工从旁一对多的辅助操作，大大降低人力成本。据说，减少一个人工秤台可以为商超减少1万元的成本，商超可以更多的让利消费者，实现买卖双方的共赢。

其次，能减少商超企业大量的耗材成本。传统称重方式对价签纸的消耗巨大，据某商超提供的数据显示，更换AI智能结算秤后，每月能减少2000-3000元的价签纸。行业节能减碳生鲜区科技助力。

再次，很好的提高了消费者的购物体验。如果在生鲜区排一次队，结算时二次排队，会对购物体验大大折扣，从某种程度上会造成时间不是很充裕的消费者流失。尤其是疫情当下，能够更好的让“不聚集”落地！

商业的每一次变革背后都有着制胜的商业逻辑，AI智能秤就是线下零售行业数字化转型升级的直接成果！AI智能秤作为商超称重领域智能化升级的硬核科技设备，标志着零售行业的全新变革大幕已开启！进化动力携各路商业零售设备供应商，未来一定会研发出更多产品为零售行业赋能，让我们拭目以待！

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责任编辑：kj005