8月23日，坐拥“中华美食之都”与“国际美食之都”双料称号的羊城广州，于富力丽思卡尔顿酒店正式发布《2022广州米其林指南》，今年共计111家餐厅入选，包括3家米其林二星餐厅、16家米其林一星餐厅、54家米其林指南入选餐厅以及38家必比登推荐餐厅。

和去年相比，今年的榜单变化不大，米其林二星餐厅仍旧是江餐厅、泰安门和御宝轩，在一星餐厅阵营里，除了14家餐厅蝉联外，还新增加了两家餐厅，分别是粤菜餐厅信记海鲜饭店和主打欧陆菜系的西餐厅Stiller。其中，Stiller餐厅的张帅烽先生摘得由宝珀BLANCPAIN颁发的“年轻厨师奖”（Young Chef Award）。

宝珀是《米其林指南》在奢侈品领域唯一官方合作伙伴，“年轻厨师奖”的设立，是宝珀践行品牌对青年厨艺人才的鼓励嘉奖与对生活艺术的赞颂，并致力推动高级美食艺术领域的传承与创新。宝珀已五度见证广州米其林指南榜单的诞生，并三度授予“年轻厨师奖”以支持广州厨界的明日之星，这一次由宝珀中国公关总监刘恩娜女士为获奖厨师颁奖，赞颂Stiller餐厅张帅烽先生对料理独到的见解，与对美味的细致打磨和无懈追求。

宝珀中国公关总监刘恩娜女士为来自Stiller餐厅的张帅烽先生颁奖

Stiller位于广州花园酒店，是米其林三星餐厅泰安门创始人、德籍星级主厨Stefan Stiller所开设的新餐厅。赏心悦目的餐食配色与优质时令食材的运用是Stiller菜品的灵魂，同时融合了德国元素的小众菜式，以及多种多样的自家烘焙面包，为老饕们带来丰富层次和精致的餐饮体验。据了解，张帅烽先生跟随Stefan Stiller在其上海和广州的团队中工作多年，后在Stiller餐厅开始带领自己的团队，他的菜品不乏别样的创意，以及细致入微的打磨，这与高级制表宝珀所推崇的价值观是一致的——激荡热情、专业精神、创新活力和精湛技艺，无论是一枚宝珀时计，抑或一盘美馔佳肴，都奉行着对生活艺术的执着追求。

与高级美食界缘系超过30年，宝珀一直为著名烹饪比赛担任官方计时，并在品牌期刊《Lettres du Brassus》中品评世界顶级餐厅，更为许多知名主厨打造过腕间时计，迄今为止，宝珀的美食界密友已摘得超过100颗米其林星徽。在2022年广州米其林指南颁布之前，今年宝珀已跟随《米其林指南》到访世界多场米其林庆典，为来自全球各地杰出主厨获颁殊荣——

为英国主厨菲利普·霍华德（Philip Howard）、德国主厨约翰内斯·金（Johannes King），以及法国主厨蒂埃里·马克思（Thierry Marx）等三位大厨获颁“2022年主厨导师大奖”；以及在泰国曼谷和新加坡米其林庆典上，为印度主厨加里玛·阿罗拉（Garima Arora）和韩籍主厨韩锡铉（Louis Han）颁发了“年轻厨师奖”。

印度主厨加里玛·阿罗拉（Garima Arora）获颁米其林“年轻厨师奖”

英国主厨菲利普·霍华德（Philip Howard）获颁“2022年主厨导师大奖”

法国主厨蒂埃里·马克思（Thierry Marx）获颁“2022年度主厨导师大奖”

宝珀不仅是时间的缔造者，更是美食与生活艺术的拥护者。宝珀将持续支持业界资深主厨，并给予年轻厨师嘉奖支持。2022年，宝珀还将携手《米其林指南》在中国更多城市发布美食指南与颁发个人奖项，敬请期待。

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