社区生鲜绝对是近几年最火爆的零售业态之一，不仅凭借更加干净、舒适、便捷的消费体验受到大众的喜爱，更成为了各方资本角逐的赛道。那么，在一众社区生鲜品牌中，最有潜力的是哪个？最受欢迎的是哪个？想必非钱大妈莫属！

钱大妈，2012年起步于广东，仅用10年的时间便迅速从东南市场走向全国，截止目前，加盟店数量近3300家，布局全国多个核心城市及重点地区。发展势头如此迅猛，钱大妈究竟有何奇招？

据悉，钱大妈自成立之日起便树立了“不卖隔夜肉”的理念，重新梳理了传统生鲜行业标准，为广大消费者提供了新鲜优质的食材。为此，钱大妈各地加盟店每天晚七点开始打折清货，每隔半小时再降低一折，到十一点半后全场免费派送；通过“定时打折”的清货机制实现了上市商品“日清”，让“新鲜”看得见！

不仅如此，钱大妈更是打造了“从田间到餐桌” 的食品安全体系，基地直采特色优质农产品，减少流通环节，让消费者以低的价格，买到更优质的产品。同时，为了让商品及时到店，钱大妈还建立了高效的“T+2”供货模式，加盟店需提早两天订货，供应链整合订单并分解给供应商，供应商组织货源在次日晚上完成交付，供应链要在当天晚上把货分拣完成，再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端加盟店，以保证所有货品新鲜上市，不影响门店运营！

其实，无论是门店产品的不隔夜销售，还是在产品的源头及供应配套上，钱大妈都精准切中消费者对新鲜与品质的需求。这样看来，钱大妈能够在竞争激烈的生鲜市场立足，并长远发展也不足为奇！

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