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膏肥味美,我真的会“蟹”!蟹公馆大闸蟹礼券抢鲜安排上

膏肥味美,我真的会“蟹”!蟹公馆大闸蟹礼券抢鲜安排上
2022-08-05 10:30:44 来源:财讯网

“吃蟹”的季节终于要到了,蟹脚还没“痒”够,爱蟹的老饕们早已心痒难耐。资深老饕梁实秋也曾言:“蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗。“

丰腴的蟹肉纤维分明,丝丝饱满,诱人的蟹黄点缀其上,入口绵密而细腻,还带有沙沙的颗粒感,再配上点蟹醋,抿出一嘴的饱满鲜甜。这口美味,令无数吃货念念不忘,尝上一口,仿佛一整年的等待就都值了。

蟹虽美味,可很多人都“不会”吃蟹,囫囵一口咬下去,嚼出滋味再连壳带肉吐出来,多少有些“猪八戒吃人参果”的意思。对于爱蟹老饕们而言,吃蟹可是别有一套“讲究”的,今天我们就来说道说道“如何吃蟹”。

吃蟹分为“武吃”和“文吃”两种,“武吃”不拘小节、不论规矩,想怎么吃就怎么吃,而“文吃”则颇为讲究。

“先折蟹脚,后开蟹斗”,吃蟹一般先品尝肥美的蟹黄蟹膏,再吃鲜甜的蟹肉,最后“嘬”一口蟹腿。懂吃的老饕,还喜欢舀一勺米饭放进蟹壳,添上少许酱油与蟹黄拌匀,金黄流油的蟹黄拌饭就大功告成了。蟹黄蟹膏浸透香软的米饭,浓浓的鲜香滋味让你吃的满嘴流油!

吃完蟹膏蟹黄可能会有点腻,鲜甜的蟹肉自有解腻的妙招,不过,吃蟹肉可心急不来的,想要吃到肉还得“慢工出细活”。将把蟹腮、胃、肠去除后,再用筷子或者签顺着纹理将雪白鲜嫩的蟹肉剔出,稍蘸些调制好的蟹醋,不仅不会盖住蟹肉原本的鲜甜,还会让蟹肉的味道更为丰富饱满,在舌尖萦绕着这口鲜甜久久回味。

最后,拿剪刀将蟹腿剪成一节一节的,并剪掉其关节,或者简单粗暴地用手掰断蟹腿,再用牙咬掉关节,轻轻地吸一口,蟹腿的肉就“哧溜”一下滑进嘴里,吃货们一本满足!

如此吃蟹,不仅能完整地品尝这份美味,说不定能把大闸蟹拼回来哦~若是再配上精美齐全的“蟹八件”,吃蟹还会变成一种有趣雅致的享受。

吃蟹“讲究”,选蟹当然也是要“讲究”的。说起如何挑蟹,老饕们自有门道,“青壳、白肚、金爪、黄毛”,而优质大闸蟹中,又以阳澄湖大闸蟹为佳,常被戏称为“大闸蟹之王”。13年专注品质大闸蟹全国连锁直营品牌——蟹公馆,坚持人工筛选,保证只只精选,只为让嗜蟹老饕们都能尝到鲜美的精品好蟹。

作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,蟹公馆拥有大面积的生态养殖基地,与蟹农直接签约,喂养出膏满黄肥、肉质鲜甜的大闸蟹。此外,蟹公馆的大闸蟹品质经过蟹农和挑蟹师的双层把控,保证挑选的每一只蟹都足斤足两、肥美鲜甜。

目前,蟹公馆推出了大闸蟹礼卡/礼券/礼盒,在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等十几家直营分店销售。大闸蟹礼卡礼券,全国通用,永久有效,其提货方式便捷,支持扫码提货、电话提货、官网提货、门店自提四种提货方式。顾客购买后蟹公馆大闸蟹顺丰冷链包邮到家,同城2小时即可闪送到家,保证鲜活。

值得一提的是,蟹公馆大闸蟹礼卡礼券都可专属定制,送礼、自用都很有面儿~购买礼卡/礼券后如有不满意,还接受七天无理由退货,让顾客消费无后顾之忧!

“一蟹上桌百味淡”,没有大闸蟹征服不了的吃货,如果有,那就来两只!蟹公馆大闸蟹礼券,还不快给自己、给家人、给朋友抢鲜安排上~

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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