7月26日，中科院金属所专家、康巴赫研发技术顾问杨柯主任到访康巴赫企业总部，在企业研发负责人陪同下参观了企业数字化工厂、炒锅生产线、研发实验室等。

当天，康巴赫研发负责人对企业的科技研发、成果转化等基本情况为杨柯进行了介绍，双方就新品的研发材料、实际效果进行了深入讨论。

康巴赫和杨柯团队的合作由来已久，目前康巴赫品牌旗下深受消费者好评的康巴赫五代锅、双面抗菌菜板等产品采用的新型材料--抗菌不锈钢，就出自杨柯及其团队的研发成果。

2012年成立以来康巴赫一直在努力为消费者提供高品质的厨房用具，也致力于健康厨具领域的探索创新。当康巴赫研发团队关注到木质菜板如果不及时更换，很容易滋生大肠杆菌等多种细菌，会给使用者带来卫生健康隐患后，果断与杨柯及其团队合作，采用他们研究了二十余年开发的具有广谱、强烈和持久的抗菌性能的新型金属“抗菌不锈钢”，创新性地研发出了“双面抗菌菜板”。采用抗菌不锈钢材质打造的双面抗菌菜板，抗菌金属元素能够破坏细菌的细胞壁，微生物无法生长和繁殖，能有效抗菌防霉，呵护消费者们的健康。

抗菌不锈钢可以说是不锈钢中天花板级别的一种材质，经过专业检测机构认证，能够达到99%以上有效抵抗细菌滋生，防止微生物污染的效果。

正如杨柯所说“康巴赫研发团队在锅具上的研究非常具有想象力”，当发现抗菌不锈钢材质除了抗菌，还具有“不会有变质异味、不会变色、能保持不锈钢的基本硬度和耐腐蚀性”的优势后，康巴赫研发团队又将其应用到锅具的开发上。深受消费者喜爱的康巴赫第五代抗菌蜂窝锅，就是康巴赫创新性应用了抗菌不锈钢材质后，对蜂窝锅系列产品的一次迭代升级。

交流完之后，杨柯不仅称赞康巴赫研发团队在锅具上的研究非常具有想象力，能够将实践中总结出的许多宝贵经验应用到新产品创新上，还认为这对行业来说是一次次重大的技术革新和技术推动，代表了未来健康厨房新趋势。

他说：“在国内锅具行业能做到如此具有前瞻性的非常少见。”

据悉，杨柯及其中科院金属所专家团队，与康巴赫长久以来都有着独家技术服务与支持的合作，并联合申请过多项专利。杨柯还表示接下来中科院金属所将和康巴赫进行更深度的配合，共同创造更多厨具行业新突破，充分发挥中科院的技术、研发优势和康巴赫的创新能、市场洞察能力，一起推动更多研发落地生根，为更多用户提供更实用更健康的餐厨用具。

这和康巴赫“让全球每个家庭都拥有一口健康的锅具”的企业使命不谋而合。

康巴赫对于和杨柯及其团队的合作同样充满期待，相关负责人表示接下来将发挥双方各自领域优势，携手研发出更多更优质的产品，一起为消费者创造健康、愉悦的厨房体验。

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