7月26日，第四届iSEE全球食品创新奖颁奖典礼在杭州举行。全球知名的生物科技公司及生物材料公司华熙生物(688363.SH)旗下透明质酸钠饮品品牌水肌泉，以卓越创新表现，斩获iSEE全球食品创新奖铜奖。

向创新精神致敬，水肌泉成为创新典范

从食品安全到营养健康，新时代消费者对食品内在价值有了更高的要求。iSEE 创新奖由Foodaily每日食品于2018年发起，聚焦产品创新，以“设计思维下的开放式创新”为指导思想，以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为初心，旨在发现、表彰、传播新商业环境下勇于探索和实践的人物、企业、技术、品牌、产品。秉承专业、权威、独立的评审标准，致力于打造一套衡量食品饮料行业创新的黄金标准。历经多年发展，iSEE创新奖已成为了"食品行业创新风向标"，深受业界与消费者的认可。

该赛事目前已举办至第五届，今年共收到来着250+传统企业和新锐品牌的520+组作品。每组作品均从产品创新力、消费洞察力、用户体验感、商业表现力、科技领导力以及消费者价值6大评审维度进行综合评选。华熙生物水肌泉一举斩获“综合创新奖”铜奖，这是对华熙生物水肌泉创新力、产品力的认可和肯定，显示了国货创新品牌对于健康潮流趋势的创新引领，也彰显了水肌泉玻尿酸水的市场潜力。

树立食品赛道高标杆，华熙生物推动行业创新升级

作为凝聚创新的最小颗粒度，iSEE产品类奖项旨在挖掘食品饮料行业中乳品类、饮料类、食品类、餐饮类的预包装创新产品，也是目前iSEE奖项中最大的类别，奖项设置分为最佳单项奖与综合创新奖。

之所以能够斩获综合创新奖，得益于水肌泉自身的多重优势。不少人一提到“可以喝的玻尿酸”，第一时间想到的就是“水肌泉”玻尿酸水。据悉，水肌泉玻尿酸水采用极简配方，仅含水和玻尿酸，无任何添加剂，口感柔和顺滑，0糖0脂0能量，充分满足时下消费者日益增长的健康需求。为了满足更多消费者的消费需求，水肌泉还上线了玻尿酸苏打气泡水，开创了“玻尿酸气泡水”的新品类，产品采用玻尿酸复配配方，口感润滑的同时更易吸收，还添加了小苏打，助力平衡生活。

率先将玻尿酸(学名透明质酸)这一成分加入饮用水，正是“水肌泉”的创新之处。玻尿酸是人体中天然存在的一种高分子粘多糖，在体内发挥着“保湿、润滑、粘弹”三大功效，广泛存在于人体关节腔、皮肤、眼玻璃体、脐带等组织中。玻尿酸是人体自身就有的成分，已经有研究表明人体内的玻尿酸会随着年龄的增长而流失。但是直到去年，透明质酸钠才获批准许加入普通食品中，开辟了功能性食品的新赛道，引领健康食品新热潮。

背靠全球最大的透明质酸研发、生产、销售企业华熙生物，水肌泉的产品打造要求远高于行业标准，也不断实现创新升级。据悉，华熙生物长期深耕基础研究与应用基础研究，坚持“科学→技术→产品→品牌”的业务逻辑，将透明质酸有效运用到生命健康消费品中。饮用水是日常生活的必备物质，具有高频消费场景，水肌泉品牌应运而生，满足了新时代消费者的健康需求。今年6月，华熙生物参与制定的国内首个《透明质酸钠饮品》团体标准发布，填补了国内透明质酸钠食品行业标准的空白，有利于规范此类产品的生产、检验和销售。

此外，华熙生物还与清华大学、江南大学、哈佛大学等国内外知名高校保持紧密合作，并联合三甲医院进行临床试验，对口服透明质酸的生理功能、作用机制等展开研究，持续向消费者和市场科普和传播口服透明质酸的安全性、可吸收性和功效。如今，华熙生物仍在不断努力，持续创新，持续推动玻尿酸食品行业的健康有序发展。

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责任编辑：kj005