当下，消费者选择护肤品时，越来越看重绿色、安全和效果。随着生物发酵技术应用在化妆品中的突破，发酵类成分撼动了护肤品行业，引发新的护肤风潮。

据悉，目前很多大牌护肤品中，都添加了发酵成分。SK-II官网显示，“神仙水”每一滴蕴含90%以上Pitera™，即半乳糖酵母样菌发酵产物滤液。兰蔻官网显示，第二代小黑瓶添加了10.7%高浓度二裂酵母及益生元精粹。俘获消费者芳心的，正是这些添加在护肤品中的“贵妇级”发酵成分。

近期，华熙生物推出网红护肤成分——糙米发酵滤液(Bioyouth™-Brice)，受到爱美人士的追捧。

聚焦发酵护肤，华熙生物研发糙米发酵滤液成分

“发酵”又称发酵技术，指利用微生物的生理活动使有机物分解的生物化学反应过程。发酵原料具有天然的属性，可以将一些大分子物质分解为小分子物质，易于吸收，安全性也更高，因此添加了发酵物的护肤品具有分子更小、活性更强的特点，更符合消费者对于高效健康护肤品的期望。

在中国人的生活中，“发酵”并不陌生。早在8000年以前，我国就已经出现曲蘗发酵酿酒的记载。近年来通过皮肤学专家、原料研发专家的努力，已经研发出多种发酵成分，并应用到护肤品中，受到消费者推崇。但是很显然，现代发酵已经远不像8000年前酿酒那样简单——底料、菌种、工艺，每一步都需要严格管控。

在众多发酵底料中，糙米受到了华熙生物研究院科研人员们的偏爱。

华熙生物研究院通过研究发现，糙米保存了稻谷颖果的皮层和胚，富含氨基酸以及维生素等活性物质，其营养价值远大于精米。基于此，其精选了中国东北有机糙米作为发酵底物进行研究。

其次是筛选菌种，这也是现代发酵的核心，优良的菌种能够带来更富集的营养。历经数年，华熙生物研究院寻觅收集多种古酒原浆，从中筛选出内部代号为“CF-37”的优质菌种。实验显示，该菌种小分子营养物质产量更高、产物抗氧化表现更强。

在此基础上，通过对原料、菌种、工艺等多方面不断调控管理，华熙生物研究院最终获得了糙米发酵滤液系列原料。

在这背后，源于华熙生物对于科学和技术研发的多年坚持。据悉，作为全球知名的生物科技公司和生物材料公司，华熙生物在国内首创微生物发酵法生产透明质酸，经过20多年的研究，已经全面掌握了高产基因工程菌构建技术体系、微生物发酵代谢调控技术体系、活性物高效绿色分离纯化技术体系等一整套上下游生物工程技术体系，打造出国内领先、国际一流的发酵技术平台。

值得一提的是，为了控制发酵产物中酒精等刺激性物质的含量，更易于皮肤的吸收，华熙生物研究院还以人体吸收食物营养为灵感，创新应用了多重仿生发酵工艺。

华熙生物推出糙米发酵护肤产品 发挥多元功效

在华熙生物研发糙米发酵滤液的过程中，越来越多的实验已经发现并证实，糙米发酵滤液用于护肤，可以带来更多元的功效，具有定向控油、内源补水保湿、舒缓维稳、抵御氧化糖化损伤等多重功效。

首先是定向控油。研究结果显示，糙米发酵滤液能够从源头抑制皮脂腺细胞活力，同时不会对人角质形成细胞等其他细胞产生抑制作用，进而起到定向控油的作用。

其次是内源补水保湿。随着年龄的增长，人体合成透明质酸的能力逐渐下降，皮肤中透明质酸的含量也随之逐渐降低，逐渐出现衰老迹象。实验发现，糙米发酵滤液能够从透明质酸合成酶、透明质酸受体、水通道蛋白等以上通路共同作用，增强HA在细胞中的作用，提高细胞内源补水保湿的能力。

第三是舒缓维稳。华熙生物研究院利用斑马鱼和人体相关器官及生理反应具有高度相似性这一技术，探究了糙米发酵滤液对于舒缓刺激方面的表现。结果发现，糙米发酵滤液能在舒缓刺激、维稳肌底环境方面有着积极的作用。

第四是抵御氧化糖化损伤。除了出油，屏障脆弱等问题外，我们的皮肤还时刻面对着氧化和糖化的威胁，导致色素沉淀、暗黄、老化等皮肤问题。华熙生物研究院选取了细胞活动中的两大标记：活性氧(ROS)以及I型胶原蛋白，来分别探究糙米发酵滤液在细胞抵御氧化和糖化损伤中的作用。结果显示，糙米发酵滤液能抑制氧化刺激后ROS的生成，促进糖化损伤后I型胶原的生成，起到抵御氧化和糖化损伤的作用。

华熙生物旗下的功效型护肤品牌“Bio-MESO肌活”(简称BM肌活)打造的糙米焕活精华水(俗称“糙米水”)就是该成分代表性护肤产品。据悉，该产品使用糙米发酵液作为基底，真正做到营养成分和活性物质“零稀释”，实现了配方中不再使用普通“水”为溶剂，因在平衡水油、强韧肌底方面的卓越效果而被众多成分党博主及主播红人冠以“智慧水”、“抛光水”之名。

以糙米发酵滤液为基础，华熙生物研究院通过现代科技，不断推动可持续护肤理念，探索发酵护肤的奥秘。

《了不起的生命科学》是由全球知名的生物科技和生物材料公司华熙生物创作的系列动画科普短片。基于华熙生物在生物科技领域二十余年的研究成果，用通俗易懂的语言和轻快明了的动画，向大众科普玻尿酸等生物活性物对人体健康的积极作用。

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责任编辑：kj005