近日，一亩田向其平台的千万量级的B端采购商公开招募成员加入预制菜联盟，预计在年底将招募10000名采购商，建立起我国的“中国预制菜采销联盟”。一亩田将充分利用在B端农业领域的深厚基础，为推动预制菜产业发展的汇聚起一股强大的渠道力量。这是继在平台上线预制菜专区、预制菜频道后，一亩田进一步布局预制菜领域的重要动作。

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预制菜凭借其高标准化、科学化的产品规格和包装，极度的便捷性，越来越多地获得B端餐饮和C端消费者，尤其是年轻一代消费者的认同。我国的预制菜产业尚处于蓝海阶段。据国海证券食品饮料首席分析师余春生表示，我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元，未来6-7年市场规模有望达到万亿元。

B端餐饮主体是预制菜的最大消耗渠道。在预制菜发展充分且同处东亚的日本市场，B端和C端消耗占比为6:4，我国则为8:2。疫情黑天鹅的出现给各行业带来巨大挑战，但却为预制菜行业带来前所未有的发展机遇，预制菜C端需求也在疫情因素影响下迅速爆发。中国产业信息网的预计，我国预制菜产业将在未来几年有望保持20%的复合增长率。预制菜产业因此得到了各界的热切关注，热火烹油的发展态势显示着行业的繁荣，也更需要合理有序的行业规则和组织运营。深耕农产品B2B流通领域十年的一亩田则凭借其在B端深入的渠道优势和资源优势，在预制菜领域具有强大的布局能力和影响力。

10月16日，广东召开“湾区央厨，全球共享”2021中国（东莞）农产品食品化工程中央厨房（预制菜）峰会，一亩田就联手国联水产、恒兴等预制菜龙头企业，上线中央厨房专区，为平台千万级专业买家提供更高品质、多样化的食材。同时也为广东预制菜品的进行持续的流量支持。

图源：一亩田App

近日的采购商招募活动启动不久即获得平台采购商热情响应，据一亩田内部人士透露，“招募活动刚启动2天，就已经有近1000名买家报名，目标是年内能达到1万的量级，形成万名预制菜采购商联盟。”

据了解，一亩田将通过线上和线下联动，专业化与市场化结合的多种方式为加入联盟的采购商服务，为买卖双方搭建一个更加便利的产销对接平台，同时为从业者提供更加多样化的产品、标准、行情等产销综合服务：

1、定期发布预制菜采销联盟会员刊例，介绍行业最新政策、采购热点、产品标准；

2、建立详细公正的全国采购商名录、推出产业白皮书，为产销双方交易提供专业的按行业分析报告和通常的信息交换场景；

3、建立联盟诚信公约，保障货品品质和交易行为合法合约，促进建立诚信交易的环境和保障机制；

4、线上展会、采购商会客室，如在平台上线预制菜品类节，结合节日期间的品类需求，按照不同的采购热度进行全品类的精准推荐，满足采购商的节日采购需求，也助供应商把握双节热点，开展渠道和市场拓展行动；

5、开展各地区的线下展会、采购商联盟的商家探访，促进行业交流。

自2020年以来，一亩田平台上预制菜品类的买家迅速攀升，已达到数十万的买家量级，涵盖便利店、商超、餐饮店、社区团购等类型，需求的品类也是多种多样。联盟招募活动以来得到的积极反馈，更加凸显了一亩田的渠道优势。相信万名采购商联盟的成立将更好地发挥各方优势，实现互惠共赢。

每个新兴行业的健康发展都得益于行业政策的指导、法律法规的管理和行业优势企业主体的积极参与的合力。相信预制菜产业在各方的共同努力下，将保持蓬勃的发展态势，为社会创造更多效益增长的同时，也让人们“一日三餐”的幸福更易得。

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