近日，在广州举行了一场，以“营养学在慢病防治中的干预”为主题的会议，会议邀请了相关领域的许多专家以及知名的营养师和医生参加，在会议中，大家从各自的临床经验和实践出发，阐述了各自对于营养学，在慢病的防治中发挥的积极作用和局限性等问题的观点。

某医院的营养科主任李文先，详细地讲述了他们医院对于营养干预和非营养干预的慢病病人的对照研究的过程，对案例进行了详尽的解读，最终对比数据的回归分析结论，显示了营养学对于慢病治疗效果的积极作用。

国家一级营养师邓燕红女士，也在会议上讲述了，她在运用营养学在干预早期糖尿病人过程中的积极作用，与此同时，邓燕红女士也指出，当前中国整体缺乏真正有能力将营养学运用在实际生活中的营养师，是限制营养学服务于大众的核心问题，很多人都认为营养学就是卖保健品，忽略了营养学作为一门实用技术的实际价值。虽然她在过去的12年时间里，已经培养了上万名营养师，但是这个量还远远不能满足社会对于优质营养师的需要，她一直致力于，让营养师不只是拥有一张证书，而是拥有服务于自己家庭和公众的实际运用的能力，也呼吁所有的从业者能“为每个家庭培养一个懂健康的人”而努力。

会议最后，与会人员共同认为，营养知识不能停留在书本上，因为营养学本来就是一门实用的技术，应该让这项技术服务于大众，为全民的健康发挥作用。

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