不同于其它行业对于不断推出新品的执着，在酱酒行业，越是秉承了传统工艺地道原材的产品，越显得弥足珍贵。而酱酒之所以珍贵，就在于它繁复的酿造工艺和稀有的产量。贵州颐酒作为产自老牌酱酒生产企业——贵州茅台镇国宝酒厂的代表型酱酒品牌，一直坚持用古法酿造工艺，吸收粮谷之精华，从生产工艺到生产基地的选择，都始终以打造真正的高端酱酒品质为标准，致力于将中国的酱酒文化发扬光大。

坚守传统匠心工艺，5年时间酿造一瓶正宗酱酒

为了确保酱酒的正宗味道，贵州颐酒精选地道红缨子糯红高粱，恪守12987的酿造工序，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒， 共30道工序，165个环节，历经春夏秋冬四季轮回，高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，最后再以酒兑酒，经盘勾、品勾、调勾系统配比，精心调配而出，产能占比仅5%。同时，酱香型白酒由于工艺特殊、香味成份种类多、香味物质之间的反应复杂，自然老熟的速度与其他香型的酒相比要慢得多，要想把酱香酒的口感和香味发挥到最佳，需要再历经5年窖藏才行。于是便有了5年才有一瓶正宗酱酒的说法，也正因其难得，贵州颐酒得到越来越多品酒行家的认可，甚至成为了一种收藏品被争先购买。

产自世界酱酒核心产区，天然环境缔造高端酱酒品质

酱酒独特的酿造工艺和较长的酿造周期，也决定了其对于酿造环境的高要求。离开茅台镇的水源、土壤、空气、气候、微生物环境，产不出茅台酒来，也产不出颐酒来。贵州颐酒以世界酱酒核心产区中国茅台镇为酿酒基地，也正是看中了该地冬暖夏热少雨的气候特点，温度高、湿度够，年降水800-900mm，日照1400h,紫色土壤可培养出优质小麦，赤水河硬度适中富含多种微量元素，这一切让茅台镇成为了一个天然的酿酒基地，因此这里除了中国茅台外，还汇聚了如贵州颐酒这样的正宗酱酒。

酱酒作为中国古来有之的特色佳酿，在酒肆宴会上常被拿出来以示待客之道。贵州颐酒闻香舒适、不辣口、不刺喉、回味悠长持久的特点，让许多人将其视为酱酒精品，不仅出现在家中餐桌上，更成为宴请他人收藏留存的首选品牌，贵州颐酒所展示的不仅是匠心工艺的传承，更是汇集天地和人文的一种智慧融合。

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