21cake17周年之际，重磅推出了新品「猫山王蛋糕」。17吨精选猫山王榴莲，只为用极致美味回馈顾客的味蕾。这一块蛋糕，绝对能让榴莲爱好者为之疯狂。21cake蛋糕怎么样这个问题，也一定能从这款「猫山王」中得到答案。

蛋糕要好吃，原料一定不能差。「猫山王蛋糕」本就是选择了榴莲中的王者“猫山王”，而且每一颗都是选自榴莲精品产区彭亨州、柔佛州的精品猫山王榴莲。要知道，即便是遇到了好年景，一棵丰产的猫山王树也只能结出不到200颗果实。而「猫山王蛋糕」只选用外壳完整，单颗果重2.5kg以上，自然掉落的猫山王大果，更是寥寥可数。这次，21cake要了17吨，换句话说，近期的高品质猫山王，多半都在21cake了。

21cake会在榴莲自然掉落的2小时内，整颗带壳液氮急冻，冷链运抵国内，让它保持近乎原始的新鲜状态。这样一颗近乎完美的猫山王榴莲，能作为猫山王蛋糕食材的也不过是1/5左右的优质果肉，相信尝到这块蛋糕的那一刻，你一定能感受到21cake为这一块蛋糕所做的努力。

精选猫山王榴莲中的优质果肉，闪着金黄色的光泽，看起来就超级诱人。在整块蛋糕中，猫山王榴莲占比28%，榴莲的味道胜过了所有！表层厚涂了一层浅金色猫山王奶油，加上21cake的戚风白胚，让猫山王榴莲果肉的风味更加纯粹。还有别具匠心的4℃冰榴莲注心配方，顺滑细腻，一口咬下去的那个瞬间，风味登峰造极。既然这么用心的做一块榴莲蛋糕，当然会把它的最佳拍档山竹也考虑进来，「猫山王蛋糕」的榴莲&山竹慕斯夹心，可以说是真正的金风玉露了，用山竹的清甜去平衡榴莲的热性，让口感更加独特。

21cake蛋糕怎么样，只能让每一块蛋糕来告诉大众答案。无论是十七周年重磅推出的「猫山王蛋糕」还是其他的任何一款产品，21cake都向消费者诠释了什么叫做“匠心”。

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