随着生活节奏的加快以及疫情影响，家庭备餐需求增加，预制菜成为继外卖之后消费者的又一省心选择。在这一趋势下，零售巨头、传统餐饮、生鲜电商等新老玩家纷纷下场，而作为一个规模化的火锅食材连锁加盟品牌以及火锅食材供应商，锅圈食汇誓要在预制菜这块新的战场一较高下。

从郑州福元路的第一家店开始，锅圈食汇的服务范围逐步扩展到了全国大部分省市。如今，锅圈食汇在全国开设门店数量已超8000 家。今年9月，锅圈食汇 App 更是迎来新变化，河南区域在火锅、烧烤与饮品的基础上新增憨憨一人食、锅圈辣卤、锅圈西餐、快手菜、水果生鲜等 5 个新品类。

锅圈食汇的客户一直以来都是面向的是家庭用户，但这次，锅圈食汇对预制菜核心客群定位二三十岁的年轻人为主;核心定位就是“有汤、有料、有烟火”，希望成为消费者在家吃饭的重要选择。

从份量上看，锅圈食汇的预制菜就大很多，在一家人吃饭的场景中，锅圈食汇的预制菜满足的不是加个菜而是吃顿饭的需求，是餐桌的灵魂。其次，锅圈食汇预制菜的性价比也凸显了锅圈食汇的供应链优势，由于菜品都来自原产地(比如，酸菜鱼的原料来自四川、佛跳墙的原料来自福建、椰子鸡的原料来自海南)，就可以用更亲民的价格和更高的品质触达消费者。这些优势都是其他做预制菜的竞争对手所不具备的，而早在锅圈食汇做火锅、烧烤两个场景时，供应链的优势就已经十分明显。

最后对于菜品同质化的问题，锅圈食汇秉承原产地供应链的逻辑，使锅圈食汇与很多品牌的菜品区别开来。目前，锅圈食汇仍有很多新菜品在研发过程中，此次，锅圈食汇已在APP上线10款预制菜新品。

把门店开在小区门口，在产品上不断创新，锅圈食汇将有越来越多的食品解决方案去迎合消费者不断变化的胃口。这是锅圈食汇与那些热点消费食品赛道不一样的地方：从在家火锅烧烤到在家吃饭，锅圈食汇并不是单一的食品品牌而是品类品牌。

“居家预制餐饮”市场已达到数万亿市场规模。为帮消费者解决更多在家吃饭问题，锅圈食汇正同时推进商品端、战略合作伙伴以及渠道的快速拓展，以满足更多地区消费者更多场景的美食需求。

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