21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列的主题蛋糕，并且蛋糕的款式品种还在不断的研发创新当中。目前21cake已在全国多个城市拥有分公司并配备了完善的配送服务，21cake的足迹已经遍布全国了。其中，茉莉花、中秋坚果芝士慕斯、朗姆芝士等，作为21cake的畅销款蛋糕，也备受消费者的喜爱。

茉莉花，蛋糕制作灵感便来自其最主要的原料——茉莉花。用浅黄、浅绿、浅橙、浅粉、浅紫等五色奶油在蛋糕表层均匀的勾勒晕染出大片图案，绘出的是其茉莉花原产地云南元江的空灵美好。之所以选用云南元江的茉莉花瓣，是因为这里独特的河谷气候促使了高原茉莉的生长和成熟，也让这里的茉莉花瓣具有更加浓郁的香气。将新鲜采摘的茉莉花瓣进行萃取，提炼出最纯粹的茉莉精华，浸透整个蛋糕的戚风坯以及奶油，让整个蛋糕散发出浑然一体的香气。而在蛋糕中部添加的慕斯层以及嵌入到奶油中的鲜切蜜瓜小块，也为蛋糕带来了更加丰富多样的口感，是闺蜜下午茶的不二选择。

中秋坚果芝士慕斯，则是21cake针对中秋佳节而推出的一款限定蛋糕甜品。采用美国扁桃仁、开心果；越南腰果；中国小兴安岭榛子；云南白核桃，这五种坚果原料作为蛋糕制作的核心，磨碎成粉末状后平铺在饼底以及蛋糕表层，上下呼应，散发出浓郁的坚果香气。而中部则是全部由黄油和新西兰乳酪打发而成的慕斯，奶香浓郁，细腻爽滑，添加的柠檬汁又中和了慕斯层的味道，底部的蔓越莓果酱中也创新性地添加了伏特加烈酒，在浆果的酸甜中又加入了酒香的清冽，为整个蛋糕带来了别样的风味，也是中秋佳节与家人共同食用的上佳选择。

朗姆芝士也是21cake的一款老牌蛋糕了，以奶油裱制的玫瑰花满铺在蛋糕表层，其日均销售量上的奶油玫瑰产出能够相当于“一个超级鲜花市场的鲜花销售量”，由此可见这款蛋糕在21cake消费者心中的受喜爱程度。同时，在这款蛋糕中，因为朗姆酒的添加而让蛋糕多了几分微醺的滋味，朗姆的浓烈与香气同芝士的嫩滑结合在一起，构成了这款蛋糕的别样风味。

今日推荐，我们为大家推荐好吃的蛋糕。以上的所有蛋糕品种均来自21cake，这一品牌坚持生产符合人类进步的健康食品，品牌信誉度也值得保证，也期待看到21cake在未来做出的更多创新。

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