前段时间，DT财经与应物白联合发布了《2021青年厨神修行实录》的调查报告，报告中，近80%的年轻人有烹饪的习惯；越来越多的95后认为调味品是下厨最关键的因素。目前，我国调味品行业形成了以佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)为首的一超多强的局面。截至 2020 年 12 月 31 日，我国调味品 A 股上市公司中，仅海天味业的营业总收入超过200亿元，位居调味品行业之首。海天味业在调味品这个高频刚需的赛道，是怎样征服的年轻人？

海天味业的多元产品矩阵布局抢占

调味品细分赛道

海天调味在保持原有产品品类优势的前提下，持续加快创新步伐，通过加大研发投入，加速新品类的上线，以满足消费者日益变化的烹饪饮食需求——20年8月海天味业推出“@ME”火锅底料新品，专门主打韩式部队锅、新疆番茄锅等普适性较高的口味。20年12月，海天味业推出了“快捷方式”复合调味料。21年，海天味业天猫旗舰店推出了盐焗粉、日式拌饭汁、日式捞面汁、小蒜蓉辣酱等新品。食用油方面海天味业还推出了新的食用油品牌“油司令”。随着人们如今对健康饮食的追求，海天调味推出海天有机酱油、海天即简裸酱油、海天简盐酱油。满足消费者各种饮食调味需求。海天味业多元化产品矩阵策略初显。

海天味业技术创新驱动战略，保持高质量高水平出品

对于美味的追求，是不分年龄、不分人群、不分国界的，唯有高品质高质量的产品，才能留住食客的心。海天味业作为最早一批的“中华老字号”品牌，每一瓶酱油至少要经过119道工序，494个质量检测点才能出厂。海天味业一直以“传扬美味事业，酿造美满生活”为己任，致力于用现代科研技术对传统酿造工艺传承和创新。从六七十年代“以池代缸”发酵酿制酱油实验；到走进工业化，开动第一条酱油全自动包装流水线，再到年产量超百万的高明生产基地的落成；如今的海天味业建有专门用于高品质酱油的阳光酿晒的玻璃晒池和发酵大罐、拥有多条世界先进的全自动包装生产线、行业先进的国家认可实验室、国外引进成的套科研检测设备，海天味业正不断努力，打造具有世界先进水平的调味品生产基地。

8月30日晚间，海天味业披露半年度报告，公司2021年半年度实现营业收入为123.32亿元，同比增长6.36%；归母净利润33.53亿元，同比增长3.07%；基本每股收益0.80元。2021年一季报，海天味业实现营业收入71.58亿元，同比21.65%，实现净利润19.53亿元，同比增长21.13%。如果以此计算，海天味业在第二季度实现营业收入51.74亿元，净利润14亿元。

随着时代的需求不断发展，海天味业不断地推陈出新不断地创新，但不变的是对风味的要求，品质的保证。继续满足各类人群的饮食需求,陪伴国人多品类多元产品“玩转”厨房。

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