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第十五届重庆火锅美食文化节:聚斗招财羊毛肚,诠释草原与火锅的完美结合

第十五届重庆火锅美食文化节:聚斗招财羊毛肚,诠释草原与火锅的完美结合
2023-10-25 21:27:25 来源:财讯网

在重庆吃火锅,毛肚是首选、也是必点,吃火锅不点毛肚就好比吃西餐不吃牛排一样,还是啥子火锅?在重庆火锅的舞台上,毛肚是一道屡见不鲜、经久不衰的旗帜,其鲜嫩口感深受大众喜爱。然而,来自大草原天然草场优质羊种的羊毛肚,相信会让大家眼前一亮!

10月27日,聚斗将携带其王者产品——招财羊毛肚,在第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会上惊艳亮相,它的出现,无疑将在重庆火锅界掀起一股新的风潮,为火锅美食带来全新的创新力量。

尽管羊毛肚在北方较为流行,并且通常以炒菜为主,但它并非一种稀奇的食材。然而,由于养殖、产量和运输等各种不确定因素,羊毛肚始终未能规模化地走向全国,并进入重庆火锅的舞台。在重庆,鲜嫩爽脆的口感深受食客们的喜爱,因此羊毛肚的出现无疑值得关注。

羊毛肚相较于传统的牛毛肚,具有更加鲜嫩、细腻和爽脆的特点。它还含有更加丰富的营养成分,据研究表明,每100克招财羊毛肚含有高达12.2克的高质量蛋白质,以及丰富的维生素A、B1和B2。尽管它具有丰富口感,但它的脂肪含量仅为3.4克,胆固醇含量仅为0.1克。因此,无论是老人、小孩,还是正在减肥的人士都可以无负担地品尝这份高营养的羊毛肚美味。

聚斗招财羊毛肚源自内大草原优质羊种,充足的阳光,丰沛的草场,孕育出健壮的羊群,但每只羊才产2~4两的袖珍毛肚,安心有保障。为了解决羊毛肚搬上重庆火锅餐桌的种种难题,聚斗花费重金打造SC标准大型工厂,严控产品品质:精选羊种,每一口都来自内黄金牧场;专利加持:与西南大学联合研制,掌握羊毛肚嫩化技术;工艺革新:采用木瓜蛋白酶发制,营养不流失,口感更脆爽;品质严选:饱满细嫩、不添加防腐剂。

在即将到来的第十五届中国(重庆)火锅美食文化节上,聚斗招财羊毛肚将成为备受关注的焦点。它的出现将为重庆火锅界带来新的惊喜和突破。让我们一起期待聚斗招财羊毛肚在火锅节上的精彩表现,感受这道来自草原的美味佳肴带来的惊艳力量!

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责任编辑:kj005

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