2025年4月，在备受瞩目的“第七届岐黄论坛”上，中华中医药学会权威发布的“2024年度中医药十大学术进展”中，暨南大学高昊教授团队的重大发现——从传统中药枸杞中成功鉴定出全新结构物质“枸杞亚精胺”，证实其能有效激活细胞自噬过程，在严谨的实验室条件下，补充枸杞亚精胺的实验小鼠寿命平均延长了约20%，为健康长寿研究开辟了新路径。作为长期深耕中医药大健康产业、专注药食同源健康产品研发与推广的先行者，谷医堂对此项研究给予高度重视。

药食同源，这一中华传统医学与饮食文化完美结合的瑰宝，承载着千年的智慧与文化的积淀。早在《黄帝内经》中，就有“药食同源”的记载，强调食物与药物同根同源，通过合理搭配，既能滋养身体，又能防病治病。枸杞作为国家认定的102种药食同源物质之一，在《神农本草经》中被列为“久服坚筋骨，轻身不老”的上品，“枸杞亚精胺”的发现，不仅为“保温杯里泡枸杞”这一深入民心的养生习惯，提供了严谨的现代科学注解，也为谷医堂的药食同源产品研发提供了新的科学依据和方向。

谷医堂中医馆

谷医堂始终坚信传统中医药的智慧与价值。在药食同源产品的研发上，谷医堂坚持“古方为纲、名医验证、自然为本、权威研制”的四合一的产品理念，依托与湖南中医药大学、湖南省中医药研究院等机构的深度合作，构建起“经典古籍挖掘—现代科学验证—临床应用转化”的全链条研发体系。

2023年，谷医堂参与编撰的权威著作《药食同源本草》由中国中医药出版社出版。该书系统收录人参、枸杞、黄精等110种食药物质，详述其功效主治、食疗方法及产业开发，融合中医理论与现代科研，成为中医药膳学与食疗学发展的重要指南。以此为基础，谷医堂目前累计推出171 款药食同源产品，覆盖膏滋、固体饮料等多种剂型，其中“桑菊枸杞膏”等枸杞相关产品已上市销售，精准适配现代人群健康需求。

谷医堂药食同源产品：桑菊枸杞膏

在研发投入上，谷医堂与湖南省中医药研究院达成战略合作，共同建立现代化战略合作产品研发中心，从提取浓缩室到精密仪器室，配备了高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、稳定性考察箱、提取浓缩机组、压片机、制丸机等现代化仪器。这些高精尖设备的引入，为谷医堂药食同源产品的精准研发与质量控制提供了坚实保障。谷医堂膏滋产品由潜心制膏 40 余年的蒋孟良教授领衔，严格遵循“非名医组方不熬、非道地药材不熬”等“6 不熬”原则，确保每一款产品均为“名医智慧 + 现代科技”的结晶。

谷医堂膏滋熬制现场

据了解，药食同源市场正迎来爆发式增长，2025中国特种食品产业大会数据显示，我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超2万亿元。随着枸杞亚精胺等活性成分的发现，谷医堂将持续整合此类前沿成果，致力于将科学验证的活性成分融入更安全、有效的健康产品中，谷医堂相信，随着科技的持续进步，药食同源这一中华文明的瑰宝，必将焕发出更璀璨的光彩，为人类健康长寿的梦想，书写下属于东方智慧的精彩篇章。（通讯员：罗清平）

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