继8月登陆深圳、深耕大湾区后，柳州螺蛳粉又将版图拓展至中部地区。9月18日至20日，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举办，柳州螺蛳粉全产业链组团亮相，以10家企业的规模集中展示产业成果、产品矩阵与品牌形象。支撑这份底气的，是其2025年全产业链销售收入达813.1亿元、同比增长7.03%的亮眼成绩——目前“柳州螺蛳粉”品牌价值已达150.51亿元，排名中国品牌价值区域品牌(地理标志)第19位，较上年跃升8位。

本次参展，柳州市坚持“提升形象、集中展示、企业联动、展会借势、传播放大”的思路，组织10家企业参展，涵盖酸笋、食用菌、米粉、预包装螺蛳粉及茶叶等多个品类。

一碗螺蛳粉，从一碗粉到一撮酸笋，处处有讲究。柳州笋丫头农业带来酸笋金汤、专用红油、非遗酸笋等产品;广西绿星农业展示白背毛木耳、鲜杏鲍菇、菌菇肉丸等食用菌系列;广西冠姚食品带来石磨米粉、葛根米粉、螺蛳粉专用干米粉。预包装品牌方面，广西中柳食品推出“柳江人家”1分钟快煮、速泡螺蛳粉新品;广西沪桂食品主打“嘻螺会”肥汁螺蛳粉;广西家柳食品主打快煮方便系列;柳州螺外婆展示可泡可煮的免煮螺蛳粉。此外，三江县3家茶企带来红茶、绿茶、白茶、广西六堡茶等特色产品，让观众在感受螺蛳粉“鲜、酸、香、辣、烫、爽”的独特口感后，再品一杯三江茶，尽享地道柳州风味。

活动现场，各展位人头攒动，企业现场煮制螺蛳粉，吸引观众排起长队，采购商与企业深入洽谈，了解供应能力和合作条件。

目前，全国螺蛳粉实体连锁店超5万家，培育出嘻螺会、柳江人家、螺霸王、好欢螺等200多个品牌。产业链上游，柳州核心原材料种养面积超20万亩，累计建成原材料基地191个，带动约20万农村人口参与产业发展。

柳州市农业农村局相关负责人表示，继8月深圳产销对接活动后，此次从大湾区到中部地区持续开展品牌推广，下一步将构建全产业链品牌传播矩阵，推动柳州螺蛳粉及名特优农产品走向更广阔市场，让更多消费者品尝到纯正的柳州味道。

责任编辑：kj015

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