进入暑期高温时段，传统烘焙品类普遍进入消费淡季，而以冰面包为代表的“冰感烘焙”却逆势增长，成为今夏食品消费赛道的热门品类。凭借冰凉清爽的口感、便携即食的属性与高颜值的形态，冰面包不断突破食用场景边界，从日常下午茶延伸至出游、通勤等多元场景，持续改写夏季烘焙的市场格局。

在威海、烟台滨海旅游旺季，冰面包的场景价值被进一步放大。沿着海岸线漫步吹海风、景区间奔波打卡，旅途的疲惫与夏日的闷热，都能被一口冰凉绵密的冰面包轻松化解。无需餐具、便于外带的特点，让它尤其适配出游节奏，迅速成为游客与亲子家庭的随身补给首选，也成了年轻人暑期度假中颇具仪式感的休闲方式。

精准锚定夏日消费需求与滨海出游场景，家家悦旗下家悦烘焙正式推出全新升级冰面包系列，从原料基底到风味设计全方位迭代，以高品质标准打造适配夏季的清爽烘焙体验。

本次上新的两款冰面包，在原料上坚守烘焙品质。面包基底严选新西兰奶粉与安佳黄油制作，成品松软柔韧，入口自带纯粹乳香；内馅采用轻盈不腻的动物奶油，口感绵密细腻，彻底告别传统甜点的甜腻厚重，入口冰凉顺滑、回甘清爽，完美契合夏季清淡饮食偏好。

风味设计上精准贴合年轻群体的口味与审美，打造两大爆款口味。爆浆粉红芭乐冰面包自带粉嫩外皮，颜值氛围感拉满，内馅融入芭乐鲜果风味，一口咬下满满爆浆，果香清新浓郁，清甜不齁；爆浆海盐桃桃冰面包创新融合海盐与白桃风味，咸甜平衡恰到好处，层次丰富解腻，冰凉口感直击味蕾，轻松驱散夏日闷热。

家悦烘焙市场总监王宇生表示，冰面包的走红，本质是烘焙品类从“饱腹功能”向“场景化体验”的升级，家悦烘焙冰面包系列既填补了自身夏季清凉烘焙的品类空白，也深度绑定烟威滨海旅游场景，将产品融入游客的度假体验中。

目前，两款冰面包已在烟威地区家悦烘焙全部门店同步上线。这个暑期，无论是海边漫步的休闲时刻，还是日常通勤的能量补给，一口冰凉爆浆的冰面包，都能为夏日添一份清爽甜意。

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责任编辑：kj015

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