2026年的夏天，热浪来得比往年更早一些。三伏天尚未结束，高温已让整个消费市场悄然转向——“冰”经济成了这个暑期最热的关键词，消费者对“冰凉”的渴望正催生出一波新的消费浪潮。而在这场“冰”经济中，一个深耕市场41年的经典产品——元祖雪月饼，正以“外脆内冰”的独特口感，提前唤醒被高温压抑的夏日味蕾。

中秋节源于古人祭月，后逐渐演化为“秋收祭月”“赏月团圆”的文化传统。自唐代起，中秋成为固定节日，宋代以后吃月饼的习俗日益普及。月饼最初是祭月供品，因“圆”象征团圆，逐渐演变为“团圆饼”——天上月圆，地上人圆，桌上饼圆。中国人吃月饼，吃的不只是味道，更是一份对团圆的期盼与祝福。

然而，随着消费场景的变化，月饼的形态也在不断进化。当传统月饼遇上持续高温，消费者需要的不仅是节令仪式感，更需要一份清凉与适口。

源起：一个“贪吃”的念头，开创一个全新品类

四十余年前，元祖食品总经理张乙涛儿时，在母亲的工作间随手拿饼干夹着冰淇淋尝了一口。这个小小的贪吃举动，被母亲看在眼里，也由此萌生了一个全新构想：能不能将冰淇淋打造成一款特色节令冰品？历经反复研发调试，元祖雪月饼就此诞生，把冰淇淋包裹进酥脆饼皮之中，开创出全新的产品品类。

41年来，雪月饼已成为品牌的代名词。想到这款冰品，就想到元祖。从最初的灵感一现，到如今成为节令送礼的经典之选，雪月饼用时间证明了自己的价值。

四十余年匠心，外脆内藏冰芯

雪月饼的独特口感，来自对工艺的高追求。外皮采用台式煎饼饼干工艺，香脆可口，一口咬下去“咔嚓”一声，与内芯的冰凉形成鲜明对比。内芯选用精选荷斯坦奶源的鲜牛乳，奶香浓郁不腻，经过精心调配，让每一口都能感受到纯粹的奶香与丰富的层次。

三种经典口味各具特色：草莓牛乳，鲜牛乳添加量≥38%，搭配新鲜冷冻哈尼草莓，果肉饱满、酸甜可口；香草夏威夷果，鲜牛乳添加量≥55%，融入马达加斯加波旁香草与大溪地香草，配以澳大利亚夏威夷果仁碎，浓郁纯粹；巧克力巴旦木，鲜牛乳添加量≥49%，生巧丁选用马来西亚优质可可粉，添加巧克力巴旦木坚果碎，可可香深邃悠长。

中秋正值夏秋之交，暑气未消，雪月饼恰好切中“天热想吃冰”和“过节想送礼”两大需求。它不再局限于单一的消费场景，而是从家庭聚会延伸至朋友派对，从长辈馈赠拓展至年轻人之间的社交分享——无论是走亲访友时拎上一盒，还是聚会时摆上餐桌，雪月饼都能以百搭不出错的姿态，成为中秋献礼的稳妥之选。

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责任编辑：kj015

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