近日，龙江森工集团旗下通北林业局有限公司与华大集团旗下健康食品板块华大优选，联合推出蓝靛果花青素冻干粉固体饮料，该产品依托北纬47°小兴安岭西北坡布伦山脉原生态区位优势，融合华大优选食品安全标准体系与 DNA 物种溯源技术，旨在把寒地林海的纯净营养，用科学的方式送入日常生活。

北纬47°寒地产区：半年冰雪淬炼的稀缺浆果

蓝靛果是高纬寒地特有的浆果品种，对生长环境要求极为严苛。龙江森工通北林业局依托小兴安岭西北坡布伦山脉得天独厚的原生态区位，打造了千亩专属有机蓝靛果采集区。

北纬47°的高纬寒地气候，使得鲜果产量天然“有限”，这份自然赋予的稀缺属性，正是产品珍稀品质的源头。林区黑土肥沃、山泉清冽，近半年的冰雪覆盖期构筑起天然的生态隔离屏障，加之昼夜温差悬殊，有利于浆果大量富集花青素。

产地得天独厚，采收同样讲究。产区持有有机野生采集认证，果实完全成熟后全部由人工甄选采收，鲜果就地冷链锁鲜，从生长到采收全流程可追溯。对消费者而言，这意味着每一颗蓝靛果都来自近乎原生的自然环境，品质从源头就有保障。

双线溯源+双重有机认证：从源头到成品的透明管控

为确保原料身份真实可信，产品原料通过华大鉴正 DNA 鉴定平台完成物种溯源，从基因层面确认蓝靛果身份，从源头杜绝品种混杂。同时，华大优选将前沿生命科学技术注入产品品控环节，团队遵循“6控1真1高”食品标准，常态化严控抗生素、重金属、农残、兽残、激素、防腐剂6大安全风险。

在此基础上，通北林业局有限公司自建约3万平方米森林食品产业园，配套专业冷链与标准化洁净车间，引入国内知名科研机构最新研发的全套萃取冻干设备，搭建起采收、提纯、加工、分装一体化闭环生产线。

此外，产品原料采集与成品加工均取得有机认证，每一批次均通过 CMA 第三方全项检测，花青素、微生物、重金属等指标存档核验。这套从DNA鉴定到成品检测的全链条管控体系，让原料身份清晰可追溯、安全指标有据可查，为消费者提供了看得见的品质保障。

专利低温锁活工艺，花青素含量超25%

源头和过程都经得起检验，接下来就是如何把这份营养完整地保留到成品中。

众所周知，花青素对温度较为敏感，加工过程容易导致活性物质流失。因此该产品采用哈工大隧道式超声低温萃取工艺，搭配复合酶解、大孔树脂层析纯化、真空低温冻干等工序，以保留花青素天然活性。检测显示，冻干粉花青素含量大于25%，全部有效成分来自蓝靛果本身，配方仅含单一原料，未添加香精、防腐剂与蔗糖。

产品采用安瓶独立包装，便于携带，可使用温水、牛奶或果汁冲饮，适配居家、办公、差旅等多种日常场景。高含量的花青素意味着每一口都有实实在在的营养支撑，配方干净、原料纯粹，喝到的就是蓝靛果本身的味道。

据了解，此次联名新品的推出，是双方在土壤健康领域前期合作的延续，也是对林下资源精深加工新路径的积极探索。未来，双方将持续深化产学研协同，丰富森林健康食品矩阵，为消费者提供更多可溯源、可验证的日常营养选择。

责任编辑：kj015

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