——以多厨艺烹饪机器人为载体，构建感知、决策、执行能力闭环智能体，率先打通解决“吃饭”问题所涉的全自动流程。

在世界人工智能大会余温未散之际，上海爱餐机器人（集团）有限公司近日对外披露其最新战略方向：基于成熟的多厨艺烹饪机器人硬件与云端平台，正式启动“筹餐备餐智能体”研发计划。此举标志着爱餐从“智能烹饪设备提供商”向“家庭餐食全场景服务商”跃迁，厨房革命由此进入“会思考、会办事”的新阶段。

从“替代手”到“替代脑”，补齐餐食全要素最后一块短板

过去十余年，爱餐多厨艺烹饪机器人已通过软件、硬件、算法的深度融合，成功实现精准控温、控时、控料的全自动化烹饪，解决了“做好菜难”的操作问题。然而，爱餐敏锐地洞察到，真正的厨房痛点远不止于烹饪环节。“买菜决策、营养搭配、采购比价、收货安排”等繁琐的餐前筹划环节，同样消耗大量家庭精力，且长期缺乏有效技术介入。

“这个智能体不是概念而是理想，是爱餐现有能力的自然延伸。”爱餐董事长何青表示，“我们的设备已有自编菜谱程序并执行完成的能力。还有云端数据和服务，后台与供应链、净菜平台连通。在此基础上只需叠加感知与决策层，就能让机器人从‘会炒菜’进化为‘会全要素张罗’。”

（图：爱餐多厨艺烹饪机器人内置菜谱页面）

典型场景：一句话指令，全流程闭环

根据爱餐的构想，“张罗吃饭”的智能体应用场景十分直观，用户只需对设备或移动端发出自然语言指令，如“今晚6点，4个人吃饭，六菜一汤，预算200元，爸爸高血压、妈妈高血糖”，智能体将自动完成以下闭环：

智能配餐：结合健康档案、口味偏好和时令食材，生成营养均衡的菜单；

自动采购：对接优选供应链，实时比价并生成采购清单，用户一键确认后完成支付；

定时配送：预约净菜准时送达；

烹饪执行：食材入机后自动识别并启动对应烹饪程序，准时出餐。

整个过程无需用户反复比价、列清单或守在灶台旁，最终目标是实现“动口不动手”。

（图：爱餐多厨艺烹饪机器人烹饪流程）

全栈能力支撑，不是“跨界”而是“一气呵成”

不同于多数企业从零搭建AI底座，爱餐的智能体策略建立在多年积累的工程化能力之上。其多厨艺烹饪机器人本身即为数字化终端，已积累海量烹饪数据和用户口味模型；云端平台具备OTA升级和远程调度能力；加之爱餐前瞻布局的净菜供应链，则为“采购—收货—烹饪”提供了落地保障。

“我们不是在追概念，而是让现有设备‘长出’新能力。”何青强调，“智能体所需要的感知、决策、执行闭环，爱餐已初步具备关键支撑。从智能烹饪到智能体张罗，是水到渠成的一步。”

行业观察：一日三餐是最该被智能化的“高频难题”

据统计，中国家庭平均每周花费在“张罗吃饭”上的时间超过10小时，其中决策与采购占近半数。尽管智能家居品类繁多，但始终缺少能覆盖“从嘴到胃”全流程的集成方案。爱餐将人工智能中的“智能体”概念引入家庭一日三餐场景，或将重新定义“做饭”这一延续千年的日常劳动。

“最该被智能化的就是厨房，因为‘张罗吃饭’是人类重复最多次、消耗最多精力却未被彻底解决的难题。”何青表示，当爱餐机器人进化成厨房总指挥、总执行，不仅解放双手，更解放大脑，这才是厨房革命的完整形态。

下一步：爱餐率先在家用机测试，持续推进生态合作

爱餐透露，智能体功能将率先在家用机味霸·天使多厨艺烹饪机器人固件中搭载。同时，公司正与多家生鲜平台、健康管理机构和智能家居品牌洽谈合作，力求打破行业壁垒，构建一个更加开放、协同的“吃饭服务”生态，让AI智能体真正惠及千家万户。

关于上海爱餐机器人（集团）有限公司

爱餐是一家专注于数字烹饪技术的高科技企业，旗下多厨艺烹饪机器人已实现商用场景的规模化落地，家用机量产在即。公司坚持“让厨房生活更简单、更美好”的使命，致力于用软硬一体技术重构饮食全链路，引领厨房新革命。

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责任编辑：kj015

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