——“五金”联动、“五步五化五维”锻造食品药品质量守护人

2026年2月，教育部印发《关于深化职业教育教学关键要素改革的意见》全面部署各地、各职业学校开展专业、课程、教材、教师、实习实训等教学关键要素联动改革，推动职业教育人才培养由单一知识传授向综合能力提升转变。

在安徽安庆，一所地方高职院校用十年实践，交出了一份“岗课赛服融通、五步五化五维”的生动答卷——安庆医药高等专科学校以“标准引领·产教协同·数字赋能”为核心理念，系统推进食品药品现场工程师创新人才协同培养，形成了可复制、可推广的职业教育改革范式。

专业：以产定教，与产业同频共振

《意见》提出“聚焦高技能人才培养目标，加大专业设置调整优化的统筹协调力度”，要求“围绕智能化、绿色化、融合化方向，改造升级现有专业”。

安庆医专的做法是：先问产业“要什么人”，再定专业“培养什么人”。团队联合12家头部企业，组织教师深入生产一线开展“跟岗挖掘”式调研。拆解9个核心岗位，梳理156个技能点、218个知识点，绘制出完整的课程能力图谱。

以此为基础，学校对接2025版《中国药典》、GMP/GSP/GCP规范等行业标准，构建“行业标准-岗位标准-培养标准”三级标准体系。药品质量与安全专业入选国家级骨干专业。这套标准体系已被皖西南现代医药行业产教融合共同体12家成员单位全面采纳。

课程：岗课赛服融通，五步教学闭环育人

学校重构“岗课赛服”四维融通课程体系——岗位任务转化为课程项目（岗课融通），技能竞赛标准融入课程考核（课赛融通），企业技术服务项目转化为教学案例（课服融通）。130项企业真实检测项目被转化为教学任务。

实施“选-教-观-练-验”五步教学流程

根据能力画像选择项目（选），双导师协同授课（教），虚拟仿真加企业工程师实操演示（观），校中厂真实项目实训（练），通过技能竞赛或社会服务检验成效（验）。学生入企实习仅1.5周即可胜任岗位，较改革初期缩短87.5%。

教材：校企共编，从“静态”变“动态”

学校建立“校企共编、动态更新”的教材开发机制。联合安徽中青检验检测有限公司等企业，将130项企业真实检测项目转化为教学案例，开发活页式、工作手册式数字教材。建成省级精品课程8门，出版“十四五”规划教材5本、活页式教材3本，实现教材内容与产业技术同步迭代。

教师：细化能力清单，双向流动

构建“青年教师筑基骨干教师赋能领军教师领航”三级成长路径。聘请企业资深教授承担专业课教学；学校教师定期入企访问。双师型教师比例从45%提升至88%，培育全国样板支部1个，建成省级样板支部1个，入选省级高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动团队。

实习实训：真实场景练真本领

《意见》明确要求“通过企业委托建设、校企共建、集群联建等方式，规划建设一批产教融合实习实训基地，推动学生在生产一线、真实环境中练就真本领”。

学校与安徽中青检验检测有限公司共建省级产教融合实训基地，企业将检测线直接设在校内，设备型号、检测流程、质量标准与企业完全一致。学生以“准员工”身份实训真实检测业务。同时建成国家级虚拟仿真实训基地，构建“真实场景+虚拟仿真”双轨实训体系。

“五化”教学形态：让课堂与岗位“零距离”

学校推行“任务真实化、情境仿真化、资源数字化、过程交互化、成果可溯化”五化教学形态：任务真实化——130项企业真实检测项目直接转化为教学任务，学生做的每一份报告都是企业真实委托。

“五维”评价体系：让成长可量化、可追溯

学校构建“过程评价-考试评价-竞赛评价-岗位评价-服务评价”五维评价体系，实施“检测报告一票否决制”——数据造假或关键操作不规范直接判定不合格。制度实施以来，实训记录规范性提升62%，数据造假率下降86%。

十年答卷：从皖西南走向全国

十年实践，成果斐然：累计培养食品药品类现场工程师3000余人，毕业生对口率从68%提升至94.2%，企业满意度达97.6%。2023年实现安徽省化学实验技术国赛一等奖零突破。成果推广以来，学生参与发表SCI论文4篇、申请专利21项，国家级奖项从0项增至4项、省级奖项从个位数增至40项（金奖9项）。为县域监管、基层卫健培养本土人才700余人，实现“培养一人、服务一方”。成果在校内29个专业全面实施，辐射全国11省21所院校。

从一张合作协议到一套育人体系，从一次企业实习到一个命运共同体——这场持续九年的“双向奔赴”，正书写着中国职业教育产教融合的生动答卷。面向未来，团队将持续深化职教五要素联动建设，拓展能力图谱应用范围，推动食品药品现场工程师标准国际化输出，为健康中国和质量强国建设输送更多“心中有敬畏、手上有绝活”的高素质技术技能人才。

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