2026 年 5 月 20 日，由中国调味品协会指导、四川省川联川菜调料商会主办的2026 (第三届) 川菜调味产业大会在成都隆重召开。本次大会汇聚了近500名来自政府、行业协会、科研院所及调味品企业的专业人士，围绕复合调味料赛道升级、消费场景多元拓展等议题展开深入交流。

作为川菜调料商会副会长单位，易溯科技创始人兼CEO张伟先生受邀出席，并发表了题为《五码合一营销在调味品行业的应用分享》的演讲。

一、行业进入存量竞争时代，数字化转型成破局关键

中国调味品协会会长白燕在大会致辞中指出，当前调味品行业已经由中高速增长转向平稳增长阶段，传统拼产能、拼价格、拼渠道数量的老路已经走不通。行业正式进入存量竞争、价值竞争和品质竞争的全新周期。消费需求迭代、渠道变革、成本波动等因素叠加，对企业的精细化管理和抗风险能力提出了更高要求。行业增长逻辑已经发生了根本性的变化。

张伟先生在演讲中强调，2025 年 22 家上市调味品企业财报数据显示，行业总营收仅实现 0.63% 的微增长，行业增量空间收窄，存量博弈加剧，谁能尽早实现数智化升级，谁就能赢得下一轮竞争。他以东鹏特饮为例，这家饮料企业颠覆了快消品行业沿用多年的传统大分销模式，把“五码合一”建设为“深耕渠道、掌握终端”的核心资产，近五年复合增长率超过33%，连续五年保持高速增长，在红海赛道中脱颖而出。这一快消品行业的成功实践，也为同质化严重、增长趋缓的调味品行业，提供了可复制、可落地的数字化转型范本。

二、解码五码合一：重构调味品行业增长逻辑

“五码合一不是简单地多几个码，而是一场商业逻辑的革命。” 张伟在演讲中系统阐释了五码合一的核心内涵。所谓五码合一，是指在产品生产线上实现盖内码、盖外码、箱内码、箱外码、垛码的全面采集与关联，不同码承载不同使命 —— 有的管仓储物流，有的追渠道流向，有的促终端动销，有的直接触达消费者。

依托一物一码全链路系统，企业能够实现防伪追溯、扫码营销、费用管控、供货管控、门店激励、渠道返利等多重功能，最终达成 "货的流向可追踪、人的行为可分析、钱的投入可衡量" 的管理目标。

张伟进一步指出，基于五码合一的全链路数字化能够帮助调味品企业实现消费者在线、场地在线、人员在线、费用在线、动销在线等十大在线目标，让品牌精准把控渠道、终端、消费者全链数据，成为系统化运营的有力抓手。

三、行业标杆案例验证，数字化转型成效显著

当前，扫码营销正在调味品行业加速落地，成为品牌探索增长的重要工具。张伟先生在现场分享了多个应用实践：

·某国际知名调味品品牌：在调味品行业整体营收增长温和的态势下，该品牌2025年线下业务实现了超过10%的增长。其核心策略是改革传统压货模式，推行精准渠道营销，构建数智化工具，提升对终端客户的服务能力，真正实现返利政策精准聚焦于出货拉动与终端活跃。

·某国内头部调味品企业：依托数千家经销商渠道，通过“一瓶双码”打通终端与消费者链接，借助小b端开箱返利、bC联动营销等方式充分调动终端积极性，有效提升现有终端单店产出，实现存量市场增量挖掘。

张伟先生表示，目前已有众多调味品品牌开始投入一物一码技术，但大多仅应用于单一业务节点，尚未形成五码合一的系统化、全链路落地应用，这也是未来调味品行业数字化转型、实现增量突破的巨大潜力所在。

四、数字化不是选择题，而是生存题

张伟在演讲中多次提到“革命”一词。他认为，数字化不是可选项，而是企业能否在下一轮竞争中生存下来的关键。

“在红海市场中，用传统打法几乎没有机会。唯有依托创新的数字化营销模式引领变革，才能实现弯道超车，而五码合一就是企业破局的非常重要的武器。”张伟表示，易溯科技已与多家调味品品牌展开深度合作，未来将继续深耕行业，助力更多企业构建可持续增长的数字化营销体系。

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责任编辑：kj015

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