“五一”前后，桂树树液充足，树皮易剥，正是肉桂采收的黄金时节。在云浮市郁南县的青山绿水间，桂农们手持特制工具，小心翼翼地环剥下一块块褐中带金、桂香袭人的“黄金皮”。这片延绵数十里的山林，是全国著名的“肉桂之乡”——郁南县正迎来新一年的丰收盛景。

郁南种植肉桂已有超过300年历史，从康熙年间延续至今。凭借得天独厚的生态优势，目前全县肉桂种植面积已突破43.76万亩，拥有肉桂种植户近万户，各类加工企业、合作社及收购点40余家。2025年，全县年产桂皮3.5万吨、桂油200吨，全产业链产值约5.86亿元，产品远销欧美、中东等国家和地区。

一座“绿色银行”，让农民腰包鼓起来

在郁南，肉桂已成为名副其实的富民产业。采收季里，勤快的农户仅靠剥桂皮一项，日收入可达数百元。在桂圩镇金旺村，党员李金明引进现代农业技术，将肉桂种植亩产提升35%，带动金旺村种植面积扩展到1200亩，86户村民年均增收3.2万元，被乡亲们誉为“乡村工匠”。

全县已形成“种植—加工—研发—销售”的完整产业链，仅桂圩镇就带动8000多户农户参与，通门镇带动5000多户农户增收，大批外出务工人员返乡创业，为乡村发展注入新活力。从初加工到精深加工，从传统购销到电商直播，产业链持续延伸，创造出大量就地就近就业岗位，吸引越来越多的年轻人回到家乡，种下“摇钱树”、走上致富路。

品质为基，谱写品牌崛起新篇章

“甘、醇、香、厚”是郁南肉桂的核心特色，桂油含量高、香气纯正浓郁，在国内外市场久负盛名。 目前全县主要栽种黑油桂、黄油桂、南肉桂、沙皮桂等优良品种，可满足食品、医药、香料等多元市场需求。

近年来，郁南肉桂的价值正获得越来越广泛的认可。2022年，郁南肉桂荣获“全国名特优新农产品”称号；2024年11月，又被列入第二批广东省地理标志培育产品名单，进一步彰显其作为特色优势产品的品牌价值。当前，郁南县正全力推进“郁南肉桂”国家地理标志产品保护的申报工作，成立了由县委常委担任组长的专项工作专班，并积极申报“中国肉桂母树之乡”品牌称号。同时，郁南县全力打造独具地方特色的 “绿养郁南”区域公用品牌，扩大“郁南肉桂”知名度，以品牌力量激活乡村发展新动能。从省级培育到国家地理标志保护，郁南肉桂正加速构建完整的名片体系，让优良品质与品牌价值实现同频共振。

科技创新，为传统产业插上腾飞翅膀

科技赋能正为郁南肉桂注入全新动力。由省科协、华南农业大学、省农技协等单位共同建设的 “广东郁南肉桂科技小院” ，已成为推动肉桂产业创新发展的重要引擎。华南农业大学专家团队深入产业一线，围绕品种选育、病虫害防治、标准化生产、精深加工等展开攻关，精准破解产业发展痛点。

在通门镇，科技赋能走出了一条“请进来把脉、走出去取经、沉下去育才”的特色产业振兴路。专家团队不仅在田间地头指导肉桂栽培技术，还推动“肉桂+食用菌”生态复合种植模式落地，探索“肉桂木培育灵芝菌包”等创新实践，有效延伸了产业链条。桂圩镇同步引入高校团队优化加工流程，构建“高校团队+科技特派员+乡土专家”三级人才梯队，为产业链延伸提供持续动能。从肉桂粉、肉桂精油、肉桂茶到肉桂料酒，系列精深加工产品正不断丰富着健康生活的选择。

肉桂+文旅，铺展生态富民新画卷

在郁南，肉桂树不仅是“摇钱树”，更是美丽乡村的生态底色。大规模种植肉桂不仅带来经济效益，还产生了巨大的生态效益，在涵养水源、保持水土、改善小气候方面作用显著，真正实现了 “不砍树、能致富”的绿色发展模式。

依托丰厚资源，郁南县积极探索“肉桂+旅游”“肉桂+文化”融合发展新路径，通过建设肉桂主题公园、观光步道，开发肉桂采摘、手工制香、精油体验等乡村旅游项目，并举办“肉桂文化节”等活动，吸引游客沉浸式体验肉桂魅力。通门镇还打造了集森林康养、观光研学、科普教育于一体的“南药（峰界）公园”，塑造了“肉桂文化+红色资源+生态旅游”的特色IP。

在桂圩镇新塘村，1.6万亩标准化肉桂基地绿浪翻滚，年产值突破2500万元，户均增收超2万元。村里还建设了肉桂公园、肉桂展示馆、肉桂科普基地、肉桂苗圃基地，形成了“一馆一园两基地”的特色布局。550亩农旅综合体破土而出，预计新增岗位300余个，年接待游客超2万人次。如今漫步郁南乡村，山间桂树成林，村中新房林立，一幅产业旺、乡村美、农民富的乡村振兴新画卷正徐徐展开。

展望未来，让郁南肉桂香飘更远

从山坡到车间，从国内到国际，郁南肉桂产业正以规模化、标准化、品牌化的姿态稳步前行。随着全球天然香料市场需求持续增长，以及“百千万工程”的深入实施，郁南县将继续在精深化加工、品牌建设、产业链延伸和精准化营销上发力，依托科技小院等产学研平台，加速推进品种改良与技术创新，力争将郁南肉桂打造成为国内一流、国际知名的特色林业品牌。

小小肉桂，正承载着乡亲们对美好生活的向往，让南粤大地的青山绿水真正变成了取之不竭的“绿色银行”，也向世界讲述着一个中国乡村产业振兴的精彩故事。

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责任编辑：kj015

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