在零食行业低价内卷、品质参差不齐的当下，a1零食研究所始终坚守“为家人而生”的初心，坚定践行“不做降级食品”的承诺，坚持“下料狠用料真”的原则，走出一条品质立身、创新驱动、供应链筑底的长期发展之路。

以家人为尺，拒绝品质妥协

a1零食研究所创始人周炜平先生深耕食品行业二十余年，2016年怀着“为家人而生”的初心创立了品牌，始终把“家人敢吃”作为产品最高标准。他坚持：食品的终极底线是：敢给自己的家人吃，愿给自己的家人吃。

以开创水果吐司先河的a1西瓜吐司为例，a1产品团队攻克天然果蔬粉抗氧化技术，红色部分西瓜粉和草莓粉，绿色部分菠菜粉，趣味造型、健康食材，既满足消费者的情绪价值，更让大家吃得安心。

近两年爆火的笋尖鸡肉肠，创新肉包笋工艺，肉含量高达75%，笋尖含量10%，用料上选取肉质鲜嫩紧实的鸡腿肉部位，笋只选取口感脆嫩的笋尖部位，实现区别于普通淀粉肠惊艳口感——皮脆笋脆肉Q弹。今年持续升级配方更加洁净，0防腐剂、0色素、0亚硝酸钠，好吃又健康。

而今年新品a1果汁蛋糕，以真品质赢得消费者喜爱，真果汁·真果粒，香橙味能嚼到橙皮丁，芒果味能吃到芒果粒。

爆品持续出圈，创新贴近人心

a1被誉为零食界的“爆品制造机”，坚持每年打造爆款：2018年蛋黄酥、2019年云蛋糕、2020年西瓜吐司、2023年香蕉面包、2024年熊猫蛋糕与笋尖鸡肉肠等产品风靡市场。

同时，a1每年将营收5%以上投入研发，累计投入超亿元，拥有200余项技术专利，获评2026ideas创新产品大赛金奖及风味创新奖等。

线上线下全渠道覆盖，线下布局超60万个终端网点，线上入驻百余家平台，营收结构稳定线下70%、线上30%，让高品质零食随处可见、随手可买。

供应链硬实力，筑牢品质根基

“不做降级食品”离不开硬核供应链支撑。a1重金布局智能化生产基地，以高标准产能守护品质。2025年12月，爱逸漳州肉制品生产基地启用，专注健康肉制品研发生产，与德州基地形成南北协同、品类互补的供应链格局，从源头保障原料安全与生产稳定。

2026年1月，总投资16.8亿元的爱逸（德州）食品智慧产业园正式投产，占地约480亩，集研发、生产、仓储、物流于一体，年产能达45万吨，是食品工业4.0标杆项目，自动化生产线实现全程品控闭环。

坚守长期主义，做长红品牌

复购是品牌长青的核心，a1不追求短期流量，不搞噱头包装，专注产品本身与用户体验，用稳定品质赢得长期信任。

从烘焙到肉制品，从网红爆品到国民零食，a1始终坚守“创新不妥协、品质不降级、价格不虚高、安全不打折”，以家人之心做产品，以长期主义做品牌。

未来，a1将继续把“为家人而生”的理念落到每一款产品中，引领零食行业向高品质、健康化、普惠化方向升级，让放心零食走进更多家庭。

责任编辑：kj015

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