近日，凭借在数字化监管中的优异表现及外卖骑手群体的高度认可，袁记云饺在浙江多家门店接连获得市场监管部门及社区颁发的食品安全荣誉，成为当地网络餐饮规范化发展的标杆企业。

4月16日，因厨房环境干净整洁、食材摆放有序、规范使用消毒设备、外卖平台“阳光厨房”正常显示等多项指标表现优异，袁记云饺（曹桥店）再度登上平湖市市场监督管理局食品安全“红榜”。值得一提的是，在此前3月召开的嘉兴市网络餐饮食品安全座谈会上，袁记云饺凭借在食品安全管理的突出表现，获得嘉兴市市场监督管理局充分肯定。

据了解，袁记云饺在嘉兴地区的30家门店阳光厨房在线率达到100%，近三个月内无整改记录，并且已全部接入外卖平台AI监控系统，在监管周期内未出现任何食品安全相关问题。因其连续三个月监控无异常、现场检查评分优秀，该品牌两家门店还分别入选平湖市食品安全“红榜”和桐乡市食安外卖小哥优选商户。

在数字化监管持续发力的同时，袁记云饺的食安表现也获得了来自社会共治力量的认可。4月15日，有记者实地探访玉环市楚门镇湖滨社区“小哥严选”食品安全项目，了解到位于南兴西路的袁记云饺门店于年初获评该社区“小哥严选”优秀商家。

外卖骑手作为食品安全“移动监督员”，在日常取餐过程中对门店环境卫生、生鲜食材处理、熟食出餐全流程进行常态化监督。门店工作人员表示，骑手的日常监督有力督促了门店持续保持高标准，而监管部门的荣誉认可也进一步增强了消费者的信任，形成了“监督促规范、认可引客源、提质优服务”的良性循环。

工作人员江女士坦言，骑手的日常监督，对门店环境卫生、生鲜食材处理、熟食出餐全流程都起到了强有力的督促作用。这种来自一线配送群体的监督，让商家时刻绷紧食品安全这根弦，而市市场监督管理局授予的荣誉认可，也让更多顾客信任门店的食品卫生，愿意到店消费。随着熟客不断增多，商家更加注重食品安全管理，进而形成了“监督促规范、认可引客源、提质优服务”的良性循环，让门店发展越来越好，也让消费者吃得更放心、更安心。

从数字化“阳光厨房”全覆盖，到AI智能监控全天候巡查，再到“小哥严选”社会共治机制的深入推进，袁记云饺以扎实的食安管理成效，连续获得监管部门和社会各方认可，为网络餐饮行业树立了可复制的食品安全标杆。

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