随着居民消费升级与近场零售需求崛起，社区生鲜赛道迎来高速发展期。据灼识咨询数据，2024年中国社区生鲜市场规模已达1.7万亿元，未来五年预计将保持15.5%的复合增长率，行业发展空间广阔。在这一背景下，社区连锁生鲜龙头钱大妈近日于港交所披露招股书，正式启动上市进程。这一举措不仅将为企业自身发展注入新动力，也将为行业规范化发展提供示范。

招股书显示，钱大妈的产品组合覆盖三大核心品类，包括猪肉等动物蛋白、各类蔬菜及水果，以及丰富的冷藏加工食品。丰富且贴近日常需求的产品矩阵，满足了不同家庭的餐桌消费需求，也为其上市奠定了坚实的市场基础和用户基础。

经营模式：“日清”模式锁鲜，性价比拉满

生鲜产品天然具有易腐烂、保质期短的特性，对销售效率提出了极高要求。为保障消费者的饮食体验，自2012年成立以来，钱大妈便推出“不卖隔夜肉”的经营理念，并以此为核心，打造出独特的“日清”模式与“定时打折”机制。每天晚间7点起，门店商品开始定时打折，每半小时下调一档折扣，直至深夜将未售罄商品免费赠送。这种模式有效降低了生鲜损耗，同时积累了良好的市场口碑，为钱大妈上市提供了稳定的经营数据支撑。

供应链体系：产地直采+智能配送，鲜速直达

供应链是生鲜零售的核心命脉，直接关系到产品的新鲜度与安全性。钱大妈深耕行业多年，搭建起一套高效的自有供应链体系，从源头到终端全程把控品质。上游环节，品牌深入核心产区开展产地直采，与多地共建种植养殖基地，从生产端锁住生鲜食材新鲜度。中下游则依托全国16座仓储综合仓与高效冷链网络，建立起标准化的仓储配送体系，生鲜产品最快可在24小时内直达门店，且绝大多数产品在综合仓的周转时间不超过12小时，远低于行业2至4天的平均水平。这套供应链体系既保障了食材的新鲜与便捷，又通过规模化采购提升了性价比，成为支撑钱大妈上市的核心竞争力之一。

战略布局：全国组网+多元拓展，夯实增长根基

经过多年精耕布局，钱大妈已搭建起辐射全国的社区生鲜零售网络。截至2025年9月，品牌门店总数达2938家，覆盖全国超30座核心城市，在华南、华中、西南及港澳区域的市场份额稳居前列，连续五年蝉联生鲜行业商品交易总额榜首。此次IPO募资拟主要用于门店网络优化、自有品牌研发、冷链物流升级及数字化建设，进一步强化商品与供应链核心优势，提升综合盈利水平与市场竞争力。未来，钱大妈还将加密核心区域门店密度，向低线城市稳步延伸，并通过加盟合作与战略性收购双轮驱动，扩大战略区域覆盖范围，为品牌长远发展夯实基础。

作为社区生鲜赛道的代表性企业，钱大妈此番启动上市进程，其在产品品质、供应链管理、社区服务等方面沉淀的实践经验，或将为行业发展提供有益参考，助力社区生鲜赛道向更高效、更优质的方向迈进。

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