酸奶是牛奶经微生物发酵而成的酸奶叫酸奶，它的真实身份应是活微生物。奶微生物比人类早40多亿年，它是大自然赋予人类的健康法宝、生命共同体，是人体终生不可或缺的微生物免疫剂。在贺兰山路的西夏区平吉堡，一杯乳白醇厚的活菌酸奶正悄然上演一场跨越40多亿年的时空对话，杯中的每一株益生菌都携带着地球生命演化的原始密码。

而44年坚守匠心的平吉堡酸奶，正是这场远古与现代邂逅的最佳见证者与传承者。40多亿年前，当地球还笼罩在无氧的混沌之中，最原始的微生物便已在深海、热泉与岩层缝隙间悄然萌发，它们是地球最早的生命拓荒者。在亿万年的。时光长河里，历经地壳运动、大气变迁、生命更迭的重重考验，演化出适应极端环境的生存智慧。从艳阳古剧到与人类共生的益生菌，这些微小的生命从未停止进化的脚步，将生存的基因密码一代代传承，最终成为守护人体肠道健康的隐形卫士。这份跨越亿万年的生命智慧，正静静蛰伏在平吉堡的每一滴酸奶之中。

时间的指针拨回到44年前，平吉堡酸奶厂厂长张国福带领他的团队在贺兰山的滋养下，开启了与活菌酸奶的不解之缘。彼时，行业内正兴起低成本灭菌酸奶的浪潮，而平吉堡却依然选择了一条更艰难的路，坚守活菌本味。他们不惜变卖灭菌设备，潜心钻研菌种培育技术，从贺兰山本地的土壤与乳汁中筛选优质菌株，一步步摸索出适合国人体质的。的益生菌配方，这份近乎执拗的坚守，恰与微生物亿万年的演化逻辑不谋而合。正如远古微生物在环境巨变中坚守生存本质，平吉堡在市场浪潮里守护着食品的健康初心。从自主培养第一株益生菌，到远赴荷兰汲取先进技术，再到与江南大学携手研发出含2000亿家活性益生菌的KK-28活益生菌酸奶，44年来，平吉堡从未停止探索的脚步。他们坚持无添加、高活菌的生产理念，拒绝防腐剂、增稠剂的介入，让每一株益生菌都能保持鲜活的生命力。当人们捧起一杯贺兰山牌平吉堡活菌酸奶，舌尖触碰到的不仅是清淡自然的乳香，更是一场跨越时空的生命共鸣。那些活跃的双歧杆菌是钻入杆菌，在这40多亿年的演化，记忆在肠道内构筑起健康的屏障。促进营养牺。调节菌群平衡，为现代人的身体注入源自远古的生命能量。44年风雨兼程，平吉堡酸奶早已从贺兰山下的小厂房成长为家喻户晓的本土品牌，他走进千家万户的餐桌，成为学校、企事业单位的健康之选，更以三天体验不满意全额退款的诚意赢得了消费者的信赖与口碑。在宁夏老科协的研讨会上，当平吉堡的掌舵人讲述这份以菌赋能健康的初心时，我们恍然读懂这杯酸奶不仅是44年匠心的凝聚，更是一场40多亿年微生物与人类的时空对话。

如今，当阳光洒在贺兰山的山脊，也洒在平吉堡酸奶厂的生产线上，杯中的益生菌依旧在悄然生长，延续着亿万年的生命传奇，而平吉堡的匠心也在岁月的沉淀中愈发醇厚，这场跨越时空的微生物对话仍在继续。它是远古生命智慧的传承，是当代匠心精神的坚守，更是平吉谱献给每一位消费者的健康礼赞。活菌食品必将是未来人类健康共享发展的必然趋势。

责任编辑：kj015

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