近日，绝味鸭脖正式推出全新热卤杯系列产品，以“天冷了，吃绝味热卤”为核心，凭借卤汁渗入食材、肉质软烂脱骨、香气更浓郁的产品特性，精准适配秋冬暖身消费需求。绝味热卤杯不仅填补了品牌热食赛道空白，更通过多元套餐组合与互动营销活动，为卤味行业场景创新提供了范本。

据了解，绝味热卤杯采用杯装“一人食”设计，主打便捷化、场景化消费。加热后的卤味食材充分吸收卤汁精华，在低温天气中为消费者带来味觉与体感的双重温暖体验。

此次热卤杯系列的推出，标志着绝味鸭脖从传统冷卤向热卤品类的重要拓展。据红餐产业研究院发布的《卤味品类发展报告2025》显示，卤味行业正迎来细分赛道增长机遇，2025年卤味品类整体市场规模预计增至1620亿元，而热卤作为增速较快的细分领域，凭借“现制现热”的消费体验成为品牌布局焦点。绝味通过热卤杯切入这一高增长赛道，有效填补了冷卤产品在热食消费场景的空白。在大多数热卤品牌快速扩张的背景下，绝味凭借全国超万家门店网络与供应链优势，有望快速抢占市场份额。

为增强用户连接，绝味同步推出系列会员专属权益，会员可享免费加热服务，消耗22积分即可参与iPhone17抽奖活动，每人每天5次。线下门店连带推出“满额+1元换购米粉”活动，有效带动了到店流量与连带消费。在社交互动层面，品牌通过公众号评论区晒单赢霸王餐、征集奖池建议等活动，推动用户从被动消费转向主动参与。

值得关注的是，品牌通过“iphone17抽奖”“网络热词营销”等年轻化传播方式，成功打破传统卤味品牌刻板印象。业内人士指出，热卤杯的推出是绝味继鲜卤超市、煲煲饭馆后的又一布局，通过品类创新与场景延伸，逐步实现从“鸭脖专家”向“多元卤味解决方案提供商”的转型。

随着消费升级与场景细分成为卤味行业发展新趋势，绝味热卤杯的上市不仅为品牌注入新的增长动能，更推动行业从产品竞争向场景竞争加速演进。在热卤赛道布局的关键时期，绝味的创新实践或将引领行业进入新一轮发展周期。

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责任编辑：kj015

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