近日，记者获悉湖北江南北控股集团有限公司（简称“江南北集团”）宣布，其联合多家投资机构共同研发并投放市场的江南北集团咖啡机器人已在武汉、深圳等多个城市的机场、商场和学校等场景试点运营，取得良好的市场反响与运营数据，标志着该公司在“机器人+新零售”领域的商业化落地迈出关键一步。

随着人工、租金等传统经营成本不断攀升，咖啡行业正面临转型升级的压力。江南北集团瞄准这一市场痛点，推出集智能点单、精准制作、无人值守于一体的江南北集团咖啡机器人整体解决方案。江南北集团咖啡机器人搭载高性能六轴协作机械臂，配合全自动商用咖啡机、智能制冰系统及冷藏物料仓，可在60至90秒内完成一杯现磨咖啡的制作，支持美式、拿铁、卡布奇诺等超过50种饮品配方，并能根据消费者偏好调节糖度与温度，在保证出品标准化与稳定性的同时，实现个性化定制。

据记者了解，江南北集团咖啡机器人采用一体化紧凑设计，占地面积仅2.1平方米，支持24小时不间断运营。通过微信小程序或机身触摸屏，消费者可便捷完成点单支付，全程无需人工干预。设备内置智能运维系统，具备远程监控、自动清洗、缺料预警等功能，显著降低了运营维护成本。

“我们不仅仅是在卖一台设备，更是在提供一种可持续、可复制的智慧零售新模式。”江南北集团负责人高攀表示，“咖啡机器人的落地，有效解决了传统咖啡店面临的人力依赖大、品质波动、选址难、营业时间有限等实际问题，为商业综合体、交通枢纽、学校等高流量场景提供了灵活的饮品解决方案。”

据悉，试点运营期间，单台设备日均销量稳步提升，复购率表现突出，尤其在早晚高峰及非传统营业时段展现出明显的服务补充优势。部分投放点已实现6个月内回收初期投入成本，商业模型初步得到验证。

行业分析认为，江南北集团在协作机器人技术积累的基础上，深度融合物联网、云计算与移动支付，构建了“端—云—端”闭环的智能零售体系，不仅提升了运营效率，也积累了宝贵的场景数据，为后续产品迭代与生态拓展奠定基础。

未来，江南北集团计划进一步拓展咖啡机器人的产品线，并探索在冰淇淋等更多细分场景的应用江南北集团冰淇淋机器人。公司将持续推进技术与商业模式的创新，携手合作伙伴共同推动零售行业向智能化、无人化方向演进。

记者通过多个江南北集团咖啡机器人投放点负责人获悉，将时尚先进的咖啡机器人引入，确实能为当地带来多方面的积极影响。江南北集团负责人高攀总结道：“江南北集团咖啡机器人带来的四大核心价值:第一、提升城市形象与科技品位；第二、增强消费便利与商业活力；第三、创造经济效益与就业机会；第四、驱动产业数字化与环保实践”。

江南北集团旗下包含专注于通用机器人技术解决方案的机器人公司，致力于为人类生产和生活提供新质生产力。作为一家专注于智能协作机器人研发与应用的高科技企业，已经先后取得多项研发成果。江南北集团致力于为零售、教育等领域提供智能机器人解决方案。公司以“机器人赋能百业”为愿景，持续推动人工智能与实体经济的深度融合。

责任编辑：kj015

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