随着我国食品产业不断迈向高质量发展阶段,科技创新成为推动行业进步的重要动力。近日,在广州举办的中国食品科学技术学会第二十二届年会上,蒙牛集团作为国内乳业的代表企业,再次展示了其在科技研发和产业融合中的前瞻性布局。

此次大会汇聚了多位中国工程院院士及知名专家学者,为全国乃至粤港澳大湾区特色食品产业的发展提供了丰富的智力支持,而蒙牛的参与也彰显了其在行业中的示范作用。

期间,蒙牛常温事业部产品研发负责人李洪亮获得了“食品科学技术学会科技成就奖”。这一荣誉不仅体现了李洪亮个人在科研领域的长期积累,也体现了行业对蒙牛在科技驱动产业升级方面的认可。长期以来,蒙牛以科研为核心驱动,通过不断的技术突破,为乳业创新发展提供了丰富经验。

另外,蒙牛还承办了“功能食品开发与技术创新”分会场。分会场上,蒙牛全球研发创新中心微生态技术研究部总经理毛跃建详细介绍了企业在核心益生菌研发方面的重大进展,包括自主研发的Lc19降血糖益生菌和Hi188促生长益生菌。从菌株研发到产品落地,蒙牛呈现了一条完整的科研转化链条,展示了企业在技术创新上的综合能力。这一系列具备自主知识产权的科研成果,一方面标志着蒙牛在益生菌领域的技术实力达到了国际先进水平,另外一方面更为行业内的其他企业树立了可借鉴的标杆。

除了科研成果展示,蒙牛还积极参与行业科研协作。大会期间,第二期中国食品科学技术学会食品科技专项基金正式签约,蒙牛作为重要参与方,将在共建科研生态和推动技术转化方面发挥更大作用。通过产学研融合,蒙牛正在推动企业创新成果向产业链各环节的落地转化,为行业提供可复制的科研示范经验。

秉承“点滴营养,绽放每个生命”的使命,蒙牛始终将科技创新作为企业发展的重要支撑。在研发、生产、市场等多个环节,蒙牛通过不断完善科研体系和创新机制,使企业始终在乳业市场中保持高强竞争力。未来,蒙牛将继续稳步前行,并通过科研创新、产业协同和成果转化,为中国乳业的发展提供可持续的动力,也为消费者带来更加健康和多元的营养选择。

责任编辑：kj015

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