近年来，桐庐县民宿产业蓬勃发展，已成为本地旅游经济的重要支柱。然而，产业在成长过程中也面临同质化竞争、服务质量参差不齐、环境保护压力等挑战。为推动民宿向高端化、特色化、品牌化方向迈进，助力乡村振兴战略实施，根据县农办 2025 年农培工作要求，11 月 12 日至 14 日，2025 年全县 “桐掌柜” 民宿管家实用人才培训班在桐江学校成功举办，来自桐庐县内从事一产、二产、三产的农业农村生产者、经营者、管理者（年龄 16-65 周岁且当年度未参加省市县同类型培训，不含公务员、企事业单位在编及聘用人员）参与了此次培训。

11 月 12 日上午 8 时 30 分，培训班开班仪式在桐江学校准时举行。桐江教师主持开班动员，为学员们详细解读了本次培训的背景、目标、课程安排及纪律要求，让学员们对培训有了整体认知，激发了大家的学习热情。随后，二级茶艺师俞莹萍老师带来《茶艺品鉴 茶席美学》课程。课堂上，俞老师凭借丰富的专业知识和实践经验，从茶叶的种类、品鉴方法，到茶席的设计、美学搭配，进行了全方位讲解。学员们认真聆听，积极互动，不时记录笔记，现场氛围浓厚，大家纷纷表示对茶艺文化有了更深入的了解，未来可将其融入民宿服务，提升民宿文化内涵。

11 月 12 日下午 12 时 30 分，二级电子商务师吴庆才老师主讲的《短视频与直播》课程，紧跟时代潮流，为学员们传授了短视频与直播的新方法、新技巧等方面展开详细阐述。学员们结合自身短视频直播过程中遇到的问题，与吴老师积极交流探讨，课堂互动频繁，学习氛围热烈。

11 月 13 日上午 8 时 30 分，培训进入实操教学环节由浙江省面点大师魏莲英老师带来《民宿精品美食制作（中式实操教学）》课程。在桐江学校的实操教室，魏老师现场演示了多种中式精品美食的制作过程，从食材的挑选、处理，到烹饪技巧、调味方法，每一个步骤都讲解得细致入微。学员们分组动手实践，魏老师巡回指导，及时纠正学员操作中的问题。大家热情高涨，认真练习，很快掌握了多种中式美食的制作方法。

11 月 13 日下午 12 时 30 分，二级西式面点师方琴老师带来《民宿精品美食制作（西式实操教学）》课程。方老师现场演示了西式甜点、面包等美食的制作，从面团的揉制、发酵，到烘焙温度、时间的控制，耐心讲解每一个关键环节。学员们跃跃欲试，积极参与实操，在方老师的指导下，成功制作出了美味的西式美食，脸上洋溢着收获的喜悦。

11 月 14 日上午 8 时 30 分，学员们在桐江教师的带领下，驱车前往富阳龙鳞坝民宿集群。抵达后，大家实地参观了当地多家特色民宿，详细了解了民宿的设计风格、运营模式、服务特色及周边旅游资源整合情况。民宿负责人热情接待，分享了民宿的发展历程、经营理念及成功经验。学员们边看边听，边学边记，不时与民宿负责人交流探讨，汲取宝贵经验。

下午 12 时 30 分，学员们又前往富阳龙门古镇民宿集群参观学习。在这里，学员们感受到了不同风格民宿的独特魅力，了解了民宿集群化发展的优势与运作模式。大家纷纷表示，此次外出参观学习收获颇丰，为今后自身民宿的发展提供了新的思路和方向。

此次 “桐掌柜” 民宿管家实用人才培训班的成功举办，不仅全面提升了民宿业主和创业者的市场营销能力、民宿管家的综合素质与服务水平，更为桐庐县民宿产业高质量、可持续发展注入了新动力，对推动乡村振兴、实现共同富裕具有重要意义。未来，桐庐县将继续加强民宿行业人才培养，持续优化民宿产业发展环境，让民宿产业成为乡村经济发展的亮丽名片。

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