近日，太二酸菜鱼母公司九毛九集团（09922.HK）发布第三季度最新运营表现自愿公告。报告显示，集团在复杂多变的市场环境中始终保持稳健韧性，太二品牌及九毛九品牌的同店日均销售额同比降幅持续收窄，各主要品牌的顾客人均消费连续多个季度保持相对稳定。值得注意的是，太二酸菜鱼“5.0鲜活模式”餐厅自推出以来反映良好、成效逐步显现，该公司决定于第四季度加快推广步伐。

九毛九集团自今年起确立“鲜活战略”，旗下主力品牌太二酸菜鱼于今年3月底率先升级“5.0鲜活模式”，推出活鱼餐厅。截至公告发布日，太二品牌已落地的活鱼餐厅数量达106家。目前，太二品牌的同店日均销售额同比已连续三个季度持续改善，且其在北京、上海等城市的同店销售额于第三季度实现同比正增长。该公司表示，这展现出了新模式餐厅推进及门店布局优化带来的积极动能，并将于第四季度加快推广步伐。截至2025年底，预计新模型餐厅落地数量将提升至200家以上，较此前公布的计划（150家）增加25%，进一步反映出该集团对“5.0鲜活模式”的信心。

此外，九毛九集团主要品牌的顾客人均消费连续多个季度保持相对稳定，体现出集团战略重心已由短期促销转向产品力强化与顾客体验提升，相关成效正持续显现。

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