金秋送爽,茶香氤氲。日前,世界茶文化交流协会2025秋季安溪铁观音研学活动在铁观音发源地——福建安溪西坪镇上尧村的“王士让茶庄园”实践基地圆满收官。此次为期多日的深度研学,为来自各地的协会会员提供了一场沉浸式的铁观音文化盛宴,完美践行了协会“中国茶,世界茶”的推广宗旨。
本次研学活动于2025年9月25日至10月5日间分期举行,采取自愿报名、小班教学的形式,旨在确保每位参与者都能获得深入、个性化的体验。活动期间,王士让茶庄园实践基地为所有学员提供了周到的食宿赞助与学术支持。
在活动中,会员们不仅深入铁观音核心产区,亲身体验了秋季铁观音从采摘、晾青、摇青到炒青、揉捻、烘焙等传统的制茶完整流程,还在资深制茶师傅的指导下,亲手尝试了制作工序,深刻理解了铁观音制茶奥秘,真正从源头读懂了安溪铁观音。脚踩茶园泥土,手触炒青茶叶,这种沉浸式的体验,远比书本上的知识来得更加生动和深刻,会员们忙得不亦乐乎。
本次安溪铁观音研学是协会地方名茶实践基地活动的成功案例,将书本上的茶知识转化为生动的指尖茶感知。这不仅是一次技艺的学习,更是一次文化的溯源与情感的凝聚。
世界茶文化交流协会始终秉持“让中国茶走向世界,让世界了解中国茶”的创会宗旨,致力于搭建无国界的茶产业与茶文化交流平台。目前,协会已成功设立铁观音实践基地(安溪王士让茶庄园),普洱茶实践基地(勐宋万源共享茶庄园),旨在让“一方水土一方茶”的理念深入人心。未来,我们还将陆续建立更多名茶实践基地,构建一个更为广阔的中国茶学习体验网络,为推动中国茶文化的全球传播谱写新的篇章!
责任编辑:kj015