【饼面UDON 品川港南口店】创新“Q弹软糖口感”乌冬面登陆品川站港南口!提供“饼面”熟成鸡肉天妇罗冷乌冬等丰富菜单
全新"软糖口感"乌冬面品牌【饼面UDON-“年糕风味面”】将于2025年9月2日(周二)在品川站港南口步行5分钟处盛大开业!
株式会社YOSHITUNE (总部:神奈川县横滨市,董事长:Iizuka Giichi) 已加盟全新"软糖口感"乌冬面品牌【饼面UDON】特许经营,将于2025年9月2日(周二)在品川站港南口步行5分钟处盛大开业。
【饼面】采用国产小麦经独特工艺制成熟成面,其特色在于实现了宛如"软糖"般Q弹劲道的口感。更搭配香气浓郁的特调黄金高汤与鲜味十足的熟成鸡肉天妇罗,为您呈现一碗兼具饱足感与满足感的美味乌冬。
新感觉“软糖口感”乌冬面是什么?
“饼面”的最大特点是采用两种国产小麦独家配比,并经过充分熟成的特制面条。它实现了顺滑的舌尖触感、咀嚼瞬间蔓延的Q弹感,以及如软糖般的筋道——这种与以往赞岐乌冬或伊势乌冬截然不同的全新口感。
对高汤与配料的极致讲究
黄金高汤
从前一日便开始将昆布和炒制小杂鱼干进行冷水浸出,再融合鲣鱼、鲭鱼、沙丁鱼干共同熬制而成的馥郁高汤。使用三河味醂、爱媛名古屋田中屋酱油、种子岛洗双糖精心调配。
熟成鸡肉天妇罗
将国产鸡腿肉与鸡胸肉经过五日熟成处理,将鲜味与香气激发至极致。这是唯有最新发酵技术才能实现的特殊风味。
主要菜单(示例)
凉拌乌冬面:680日元
高汤乌冬面:680日元
熟成鸡肉天妇罗凉拌乌冬面:990日元
明太子奶油黄油生蛋拌乌冬:1,180日元
黑毛和牛寿喜烧风味乌冬面:2,890日元
黑毛和牛寿喜烧风味小碗盖饭:780日元
※此外,还推出生鸡蛋拌乌冬面系列等多种菜单
门店基本信息
饼面 UDON 品川港南口店
店铺名称: 饼面 UDON 品川港南口店
地址:东京都港区港南2-2-5嵯峨大厦1楼
(品川站港南口步行5分钟)
盛大开业日:2025年9月2日(周二)
9月营业时间
11:00~23:00(最后点餐时间22:30)
11:00~20:00(最后点餐时间19:30)
每周日例行休息
10月以后可能有变动
会在社交媒体等平台上通知。
公司概要
公司名称:株式会社YOSHITUNE
代表人:董事长 Iizuka Giichi
总公司地址:神奈川县横浜市神奈川区金港町2-1
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责任编辑:kj005
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