“双休日一天我能做到8000多，上个月干了19万多，开我就想多赚点钱。”

——对讲鸡深圳店长小沈

开对讲鸡就想多赚点钱

在上班之前，小沈曾在叔叔的花店帮过一段时间忙，后来花店做得并不成功，他便出来打工，在一个家电公司里面跑业务。

95后的小沈虽然年纪不大，但商业眼光却很独到。在多次吃过之后，他就动了自己开一家的心思。“就是感觉对讲鸡炸鸡味道还不错，想着搞一家试试，我刚好也不想老是给别人打工，想多赚一点钱。”

说干就干，在了解了对讲鸡深圳直营店门店经营情况之后，小沈和老婆商量之后，决定自己开一家试试看。

开业即火爆，3个人日收4千

2025年8月25号，小沈的对讲鸡门店正式开业了。“刚开业的时候生意很好，3个人一天堂食稳定能收个三四千。因此外卖我们也没有着急上，等到第一批尝鲜客群慢慢沉淀之后，我们才上了外卖平台。外卖做的还可以吧，两个平台，我们美团做的比较好，一个月有个2500多单，饿了么在整个深圳好像都不行，单量稍微少点。”

但开业不久，小沈的对讲鸡店就迎来一波冷淡期，因为过年很多人回老家，2月份的生意并不理想。而到了清明节之后，炸鸡店生意又慢慢好了起来。“我到4月份生意慢慢的好起来，特别是清明节的时候，双休日外卖加堂食，我能干到8,000多。”直到接受我们采访时的上个月，小沈说他做到了19万的实收，去掉杂七杂八少说也有六七万的纯利。

生意好，大家都能看见

之前跑业务的同事看到小沈的炸鸡店干的如火朝天，也纷纷过来询问小沈的情况。

“他们上来就问我，做的怎么样，我也是如实就说了。”就这样在小沈的介绍下，几个朋友在今年也开了对讲鸡炸鸡店。

是什么原因让你把对讲鸡介绍给朋友？面对这个问题，小沈说：“主要有2点，一是自己赚钱他们也能看的见。第二就是品类和品牌的原因，说的简单点就是简单干净快。”

简单干净快

小沈说：“一个客户进去点单，从点单-配餐-炸，整个流程下来，基本上5分钟之内，客户就能吃上。遇到个别忙的情况，也就七八分钟，出餐特别快。

客户在点单

而干净这点是做餐饮的底线，总部也是要求我们必须要每天洗油锅，每天洗盘子，什么东西都得每天洗，包括换油也都是在规定之内。

我这个店对卫生的要求就更严格一点，客户看到你的店面干干净净的，人家也会更想进来，看着卫生就放心，吃起来也就更安心。我觉得这也是大部分客户认可对讲鸡的一个方面。”

经验总结

1、 餐饮创业，选对品类和品牌很重要。简单干净快，这是小沈在做对讲鸡的过程中，对对讲鸡优点的总结，也是他愿意把对讲鸡介绍给朋友的原因。

2、创业无小事，多方考察是正事。小沈自己在想要开店时，进行了多方考察，看了市场，问了门店，还和老婆多次商量。只有经得起考察的品牌，才是真正的好品牌，对讲鸡，为品牌负责，更为加盟商负责。

3、用心经营，跟着总部走。从开业时运营节奏，到店面卫生要求，一切跟着总部走，用心经营用心做。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj015

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com