杨想

近年来，随着健康消费理念的兴起，传统中医岐黄文化与现代健康饮品创新正碰撞出全新的健康火花。在广东省茂名市，一款以“化橘红”为核心组份的植物饮料品牌——“橘动”，凭借其独特的化橘红药食同源与精准的润养饮品定位，迅速成为肺健康饮品赛道的黑马。近日，我们对话了高山集团创始人、橘动饮料董事长梁其佳，听他讲述如何以化橘红为基础，推动中式润养健康财富饮品走向新的高度。

问：梁董您好，请您简单介绍一下自己的履历，是怎样的契机让您选择投身饮料这一行业？

梁其佳：1990年我从湛江农业技术专科学校畜牧兽医专业毕业后，就一直深耕中兽药领域，践行以传承五千年中医岐黄文化、传递健康养殖与健康理性消费新风尚和传播中国原创中药健康养殖新理念为重要内容的“健康传世界”发展理念。这些年，我先后担任广东省人大代表、茂名市人大代表、信宜市政协委员等，受聘为华南农业大学、华南理工大学和广东海洋大学等多所高校的客座教授和导师，积极推动产学研深度结合。

看好具有理气宽中、燥湿化痰和消食化积等多种功效的化橘红地理标志产品，一是源于数十年的中药从业经历，二是新冠疫情后时代对肺部健康关注的新机会，三是药食同源大健康产业的情怀。橘动化橘红饮料，正顺应了新时代发展的潮流与中式润养肺健康的消费兴起。

与化橘红的结缘，还有一段特别经历。源于13年前，也就是2012年的元月，在茂名江厦大排档的一次偶遇。当时一位老伯提着一竹篮化橘红叫卖，他告诉我，这是赖氏家园一棵‘母树’产出的宝贝，小的比大的还好，药效特别的好，化橘红更显正宗。这一番话又让我对这种岭南特有的药材产生了更浓厚的兴趣。

真正促成转型的关键，那是时代的推动。新冠疫情后，全民健康意识觉醒，化橘红因其止咳化痰等功效连续五次被列入国家诊疗方案，市场需求激增。2023年，化橘红胎被纳入“广东省地方标准”。而2024年8月，化橘红被正式纳入“药食同源”目录，政策壁垒的破除，让深耕药材领域的我们看到了历史的新机遇——过去化橘红因其身份的限制难以产业化，如今它既能入药又能入食，正是打造健康饮品的“黄金”原料。

问：考虑到大众对化橘红可能还比较陌生，能否简单介绍一下化橘红及它的独特价值？

梁其佳：化橘红是广东化州特有的国家地理标志产品，由当地特产化州柚的未成熟或近成熟外层果皮炮制而成。其成品呈对折的七角或展平的五叶星状，外皮覆满细密茸毛，堪称“毛茸入药”的典型特征。

化橘红性温味辛苦，归肺、脾二经，是岭南十大广药之一，素有“南方人参”之称，明代起就是宫廷御用止咳化痰珍品，《化州志》更赞其“治痰如神，每片真者值千金”。化橘红不仅能化解痰黏咳嗽，调理脾胃气滞，2020年以来，化橘红更是连续五次入选国家新冠肺炎诊疗方案推荐用药，2024年正式纳入“药食同源”目录，突破传统药用局限，成为健康饮品领域的核心原料。

虽然现在饮料市场品类繁多，但聚焦化橘红这一特色原料的产品却极为稀缺。橘动化橘红饮料以化橘红为核心，精准定位解决人们日常生活中的肺健康困扰。如针对教师、主播等用嗓人群，抽烟喝酒导致咽喉嗓不适人群，慢性咽喉炎人群，包括健身爱好者等肺部亚健康的敏感人群，橘动饮料精准定位“润养”需求，用千年药典智慧填补现代市场空白，在激烈的市场竞争中开辟出一片新天地 。

问：品牌名称“橘动”蕴含着怎样的理念？是否有特别的寓意或文化渊源？

梁其佳：橘动是我们的商标。“橘”取自核心原料化橘红——这一国家地理标志产品，既彰显原料的天然基因与道地血统，又暗含“橘井泉香”的中医文化意象。“动”则传递三重内涵：一是健康行动力，倡导大众在快节奏生活中选择天然健康饮品养护身心；二是场景活力感，契合运动健身、熬夜办公、餐饮社交等多元场景的健康需求；三是产业驱动力，通过“药食同源”创新推动传统药材与现代植物饮料消费接轨。

双字合璧，“橘动”将岭南道地药材的疗愈智慧，转化为“轻功能、强渗透”的肺健康解决方案。产品以“润喉护嗓、肺力觉醒”为切入点，既融入家庭养生、礼品馈赠等传统场景，又覆盖直播用嗓、火锅解腻、户外运动等新消费场景，让千年本草以更年轻、更普世的方式激活全民健康生活。

问：橘动饮料在产品研发中如何平衡传统药效与现代饮品口感？橘动希望为消费者带来哪些独特体验？

梁其佳：橘动饮料的研发遵循“药食同源”的底层逻辑，以“功效不妥协、口感不设限”为准则。我们仅选用化橘红、罗汉果、甘草、桂圆四味纯草本原料，配料表非常的干净，让消费者喝得放心、安心和舒心，感受到天然纯净的健康纯净的品质！配伍平和，制作工艺独特，又结合了现代工艺生产，经过36道工序精制而成。通过对萃取、浓缩、调配等环节的精准控制，既能充分保留了化橘红等原料的有效成分，又能优化口感，钝化活性，保持并其达到清爽回甘的效果，特别咽喉嗓不适人群，一喝3口即感回甘清爽，必旷神贻的感受。我们产品现在推出了无糖型和含糖型，满足不同消费者的需求，而无糖型，更显雅致。

我们在研发中，首先定位为功能性饮料，必须保证其产品的功能与效果。其次，必须保证纯植物饮料，绝对不添加任何添加剂。第三，为了保留了饮料的口感属性，我们和华南理工大学合作，成立健康食品研究院，建有2200平方的药品食品产业创新中心，通过科学的配方解决口感问题，不像其他饮料只追求单纯的口感而忽略功效，更忽视健康。

问：请你谈谈“健康与财富同行，让消费成为粉丝。让粉丝成为分销，分销获双重复利”的内容。

梁其佳：为深化橘动饮料的健康价值，我们橘动联合三甲医院、保健协会及相关呼吸科专家等合作共建“咽喉嗓健康科普站”，倡导“每日养护”理念，倡导每天养护咽喉嗓防线，降低呼吸道系统风险长尾。现代医学证实，慢性咽炎、口腔溃疡等亚健康状态多与肺胃郁热相关，而化橘红配伍罗汉果的“君臣佐使”结构，既能清肺化痰热，又可生津降虚火。因此，橘动不仅是烟酒人群的“呼吸清道夫”、主播教师的“声带保护盾”，更成为家庭药箱旁的“轻养生方案”——以食品级的温和调理，替代传统药物的被动干预。迎应了当前国家大力扶持非药物治疗的方法推广与鼓励养生保健要以预防为主的理念。

从科普肺部健康知识开始，以用户可感知的咽喉嗓不适症状为服务切入点，通过【症状-诱因-干预-预防】递进式的教育绑定产品价值，依托咽喉嗓健康科普站形成健康消费管理方案的认知、转化、复购，入会体验健康消费，发展分销，在获取健康养护，实现健康财富双重收益。

请大家关注“橘动饮料”小程序，点击“科普与分销”，了解咽喉嗓不适养生知多点。

问：在推广植物饮料的过程中，有没有遇到印象深刻的事情或问题？您是如何解决的？

梁其佳：在推广初期，我们确实遭遇了两大“拦路虎”。一是消费者对化橘红的认知断层：很多人不清楚化橘红这个宝贝及其功效，也难以将产品与自身需求联系起来，导致产品推广初期市场反应平淡。二是口感磨合的阵痛，虽然我们努力平衡传统药效与现代饮品口感，但仍有部分消费者觉得植物饮料的味道不如常见的碳酸饮料、果汁饮料那般“刺激”“香甜”。新品试饮活动里，就有消费者直言饮料口感不够浓郁，甜度也不符合他们的习惯，或者一听化橘红就觉得是药等等。

面对这些挑战，我们打出了三套组合拳：

第一，用“看得见的功效”破冰认知壁垒。加大线上宣传力度，利用新媒介、广告传播等发布科普文章；短视频详细介绍化橘红的功效、植物饮料的制作工艺和健康价值，如讲解化橘红如何帮助润肺清嗓、缓解咽喉不适等等，让消费者深入了解产品。

第二，第二，把体验馆开进生活场景，走进餐饮店、社区、休闲场所、体育赛事活动等，让消费者亲身体验产品，同时安排专业人员现场解答疑问，分享健康知识，增强消费者对产品的信任。

第三，构建专业信任链。通过建立咽喉嗓健康科普站，和各地中医院、协会和相关链主单位等合作，定期在各科普站进行咽喉嗓不适及肺部亚健康知识讲座，让大家了解化橘红，了解橘动饮料。真爱才会心动，真懂才喝橘动，就是要让消费者认知化橘红而让可橘动。

问：橘动与传统凉茶饮料相比，核心差异化和竞争优势是什么？

梁其佳：第一是原料的稀缺性与独特性：橘动饮料以国家地理标志产品“化橘红”为核心原料，主要产于广东化州特定区域，年产量相当有限，对生长环境要求苛刻，原料珍稀性远超传统凉茶。化橘红自明清时期即为宫廷御用，2024年正式纳入“药食同源”目录后，其止咳化痰、润喉护嗓的药用价值得以释放。相较之下，传统凉茶多采用金银花、菊花等易种植草本，原料广谱性强但缺乏稀缺壁垒。

第二是功效的精准性与专业性：品类不同，功能不同，成本也不同。橘动重点聚焦“肺部健康”垂直领域，针对烟酒人群、教师主播等高频用嗓者、雾霾环境工作者等细分群体，主打“化痰祛浊、清肺润喉”功能，直击呼吸道亚健康痛点。传统凉茶则侧重宽泛的“清热解毒”，功效泛化且同质化严重。橘动依托化橘红中独有的野漆树苷成分及36道古法炮制工艺，形成“先苦后甘”的味觉记忆，既保留药效又适配现代口感需求，成为轻养生人群的“肺部健康管家”。

第三是模式的共创性与灵活性：橘动创立“1+N城市合伙人”线上线下二员分销体系和省地县市区三级营销体系，以县域为单位，每个区域仅设1家核心代理商，由其自主发展下级网点，形成“总部-市县合伙人-社区终端”三级裂变网络。传统凉茶依赖厂商主导的经销制，渠道层级固化；橘动则通过“利益共享、角色互通”机制，让代理商同时成为品牌推广者，结合“高山大健康生态链”背书及VIS形象店标准化输出，实现渠道快速下沉与市场渗透，构建“人人皆股东”的共赢生态。

问：面对年轻消费群体对健康饮品的多元化需求，橘动如何应对市场变化？

梁其佳：我们坚持大健康与药食同源的“长期主义”发展战略，坚持以“产品力+品牌力+平台力”为重要内容的三力平衡体系，坚持以技术创新驱动产品往“不同功能+不同口感+不同形态”等三个方向储备与迭代。在产品创新上我们将深化"化橘红+"系列研发，提升产品多样性以便适应不同细分人群市场发展需求，精准匹配年轻人润喉护嗓、清肺解腻等核心需求，同时覆盖运动健身、熬夜办公等高频场景。

在现在宣传碎片化时代，我们构建短视频+直播+社交媒体的立体攻势，向年轻消费者传播化橘红的功效和产品的大健康价值，同时结合户外广告和网红达人推荐等方式，提高品牌知名度和产品影响力。并且同步布局便利店冷柜、火锅店桌贴等终端触点，植入"解辣神器"、"运动必备"等场景化心智，通过"功能价值+社交属性"双引擎，结合咽喉嗓健康科普体系与线上线下融合发发展，实现从细分市场向大众消费的引爆与破圈。

随着我国人口“少子化”和人口“老龄化”的“两化”发展新趋势，结合当前人们对现有不良饮食和饮料消费的“习惯纠偏”和“中式润养”，我们坚定年轻人健康化消费和中老年人健康化消费的肺健康消费理念。

问：您希望橘动饮料这款产品为消费者解决什么样的问题，为社会带来怎样的价值？

梁其佳：橘动饮料聚焦解决现代人因环境污染、职业用嗓、烟酒刺激引发的咽喉干痛、肺燥咳嗽等问题，以国家地标原料化橘红为核心，通过药食同源配方实现清肺护嗓功能，为教师、主播等高频用嗓人群提供日常养护方案。同步输出"咽喉养护即肺健康管理"理念，以产品为载体普及呼吸系统防护知识，推动预防为主的健康生活方式。

我们积极响应《健康中国》战略，构建"产品+产业"双价值链条：前端以非药物调理产品助力国民健康管理，后端通过规模化采购带动化州化橘红种植产业化发展，形成原料种植、精深加工、科研创新的产业闭环，为农民创收赋能乡村振兴，也在生产流通环节创造多元化就业岗位，实现商业价值与社会价值的共生共长，实现全链条生态链产业化与消费者的健康与财富价值一体。

问：您对橘动未来有怎样的规划跟期待？

梁其佳：橘动未来将坚定走产品创新、市场拓展跟品牌强化之路。产品上，我们将持续深挖化橘红价值，针对不同人群推出“化橘红+系列”新品，满足多元化需求。市场层面，我们会建立更完善的销售网络，通过城市合伙制加速市场布局，并开展精准宣传活动培育忠实消费者。；借助“健康中国”理念的传播，将化橘红这一特色产品推向世界，让全球消费者都能体验到橘动饮料带来的健康呵护。同时会加大品牌宣传力度，通过各大渠道传播品牌理念与产品优势，提升品牌知名度和美誉度；参与公益活动，践行社会责任，塑造良好的品牌形象，成为消费者信赖的健康饮品品牌 。

橘动的发展愿景是成为中式润养饮品的领导者和践行者，成就中国化橘红植物饮料的开创者和领导者。我期待橘动饮料成长为大健康饮品领域的领军品牌，不仅在销量和市场份额上取得显著成绩，更能引领行业发展潮流，推动化橘红产业乃至整个植物饮料行业的进步，为社会创造更大的经济价值和健康价值，为人们对美好生活的追求丰富内涵，真正体现以“健康的食材、健康的消费和健康的生活”为主要内容的“健康传世界”发展理念。

后记：

从事三十多年的中医岐黄产业，自就凉大地江厦大排档的偶遇，到今天中式润养健康财富饮品的新标杆，心系高山大健康生态链产业体系，梁其佳以产业的情怀诠释了“健康守门人”的守正与创新。在国潮与大健康消费的双重风口下，橘动饮料正以化橘红为笔，书写中式养生的新篇章——这里既有《本草纲目》的千年智慧，也有“城市合伙人与健康科普站体系”的现代商业魄力。从一棵“母树”的药香到年轻健康消费者手中的润养饮品，橘动化橘红饮料的探索与厉行，正为传统中医岐黄文化的现代创新提供了鲜活的样本。

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