引言：罐头食品行业作为食品工业的重要组成部分，近年来在全球范围内呈现出稳定的发展态势，尤其在市场需求、技术创新、政策支持和全球化布局等方面展现出显著的发展潜力。消费者对健康饮食的关注推动罐头食品向低盐、低糖、无添加剂方向发展。例如，水果罐头中添加天然果汁或维生素C，肉类罐头减少防腐剂使用，以满足健康需求。

罐装小吊梨汤作为罐头食品，近年来在市场规模、产品创新、消费场景拓展及政策支持等方面均呈现积极发展态势。罐装小吊梨汤以梨、银耳、枸杞等为原料，通过炖煮后装罐密封，并采用高温灭菌技术实现商业无菌，确保常温下可长期保存。部分产品还添加了燕窝、桂花等高端配料，提升营养价值和口感层次。

北京轻时生物科技有限公司（以下简称“轻时生物”）是一家集产品研发、生产、销售、服务于一体的新兴企业，深耕食品行业10余年，拥有专业的食品研发团队及完善的服务体系，始终坚持独立研发创新产品，具备强大的供应链管理能力和健康食品应用技术。

2025年2月，尚普咨询集团向北京轻时生物科技有限公司旗下【京小吊】品牌的罐装小吊梨汤产品颁发市场地位声明书。此次【京小吊】荣获尚普咨询集团【京小吊，罐装小吊梨汤全国销量第一】权威声明，表明【京小吊】凭借其卓越的品质保证，赢得了市场的广泛认可。

老北京历史文化名城，其小吊梨汤历史悠久。其中，【京小吊】烹调工艺，自古重视“吊”汤技术，菜肴的鲜味，主要来自于鲜汤提味。传承260年熬制工艺！久了会苦，不够会稀，所有食材的精华全部融入汤中才使梨汤温润柔滑，甜而不腻。汤和酱汁一样，是厨师卓然于众人的秘密法宝。【京小吊】的师傅们，不仅能“吊”得一手好汤，还对其中“汤味鲜美、汤头清澈”的秘密熟练于心。

【京小吊】用料严苛，只采用百年梨树上树顶梨，特点为核小，果肉多，每颗树上梨子可使用率不超过5%，克数不达标、不完整、不得使用。

【京小吊】小吊梨汤在包装设计上独具匠心，融合了国潮元素与京味文化，形成了鲜明的品牌特色。礼盒包装以“红墙金瓦”为灵感，采用柿红色为主色调，搭配烫金字体，整体视觉效果庄重而喜庆。主体暗纹为“祥云纹”，寓意吉祥如意，契合传统文化审美。

【京小吊】参加2024法国巴黎SIAL食品展

【京小吊】荣获iSEE全球美味奖

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。

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