宜宾子均邓公液酒业有限公司凭借深厚的历史底蕴与卓越的品牌实力，成功入围中国民族品牌发展工程。作为四川省非物质文化遗产的传承者，公司以五粮液创制人邓子均先生百年前奠定的五粮酿造技艺为根基，历经四代匠心传承，严格把控“选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿”全流程工艺，以年均20余年酿酒经验的匠人团队和仅30万瓶的限量生产，诠释对品质的极致追求。此次入围，不仅是对其坚守传统、创新发展的高度认可，更标志着这家承载民族酿酒智慧的企业，将肩负起弘扬中国白酒文化、提升民族品牌国际影响力的重要使命，在新时代书写品牌发展的新篇章。

长江水悠悠流淌，千年酒韵浸润着宜宾这座古老的城市。作为“万里长江第一城”和“中国酒都”，宜宾拥有4000多年的酿酒史，得天独厚的地理环境与悠久醇厚的酿酒文化，孕育出了中国白酒的金三角产区。在这片酿酒的沃土上，一个跨越百年的酿酒传奇，正以崭新的姿态书写着辉煌篇章——宜宾子均邓公液酒业有限公司成功入围中国民族品牌发展工程，这一喜讯不仅是对企业卓越品质的认可，更是一段关于传承、坚守与创新的动人故事的延续。

故事，要从一位名叫邓子均的传奇人物说起。1908年，邓子均怀揣着对酿酒的热爱，在宜宾开办了“吉昌”酿酒作坊。那时候，作坊虽小，却承载着他对美酒的无限憧憬。三年后的1911年，他果断出手，购买了“温德丰”酒坊，兴办“利川永”酒厂，正式踏上了试制杂粮酒的道路。在那个技术落后、条件艰苦的年代，邓子均凭借着一股执着劲儿，不断摸索、尝试，改良配方和工艺。终于，在1915年，他携酒参加巴拿马万国博览会，一举夺得金奖！这一荣耀不仅让宜宾的美酒声名远扬，更让世界见识到了中国白酒的魅力。那一刻，邓子均的名字，与中国白酒的辉煌紧紧相连。

此后，邓子均并未停下探索的脚步。1929年，他采纳晚清举人杨惠泉的建议，将杂粮酒正式定名为“五粮液”，这个充满诗意又寓意丰富的名字，从此成为中国白酒的经典品牌。1932年，邓子均又注册了“五粮液”商标，还大胆地用进口玻璃瓶盛装“五粮液”，在那个时代，这无疑是极具前瞻性的创新之举，为品牌的发展奠定了坚实基础。然而，邓子均的伟大不仅在于他的商业成就，更在于他的无私奉献。1954年，已是古稀之年的他，毅然将自己毕生钻研的配方献给国家，并出任五粮液酒厂总技师，这份大义之举被载入《宜宾市志》，成为一段佳话。

邓子均的精神和酿酒技艺，如同珍贵的火种，在家族中代代相传。1958年，他将五粮配方与酿酒技艺郑重地传给了长子邓龙光，并嘱咐其好好整理传承。邓龙光深知这份责任的分量，他日夜钻研父亲留下的技艺，将每一个细节都铭记于心，并在1965年将整理好的《五粮酿造精要》传给了儿子邓真远。邓真远从小在酒坊里长大，闻着酒香，看着长辈们酿酒的身影，对这份事业有着深厚的感情。1999年，他继承祖辈的酿艺，恪守五粮配方，创立了“子均邓公液”，让沉睡的百年酿酒技艺重新焕发生机，再现五粮浓香的经典风味。

走进子均邓公液酒业有限公司，扑面而来的是浓郁的酒香，更能感受到一种对传统的敬畏和对品质的执着。在这里，邓公酿酒世家严格遵守着五粮配方的要求培训酿酒师。这些酿酒师们，平均酿酒时间长达20余年，他们的双手布满了岁月的痕迹，那是无数次与粮食、酒曲、窖池打交道留下的印记。在酿造过程中，“选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿”等每一个环节，他们都精益求精。选粮时，必须选用颗粒饱满、淀粉含量高的优质五粮；制曲时，严格把控温度和湿度，让微生物在曲块中尽情生长；发酵时，仔细观察窖池内的变化，等待时间赋予美酒独特的风味；蒸馏时，掌握好火候和时间，提取最精华的酒液；陈酿时，让酒在陶坛中慢慢沉淀、升华。每一个步骤，都凝聚着酿酒师们的心血和智慧。

为了保障子均邓公液的优良品质，酒厂坚持限量生产，年产量仅30万瓶。在追求规模化和高产量的当下，这样的选择显得尤为珍贵。但邓氏家族明白，唯有坚守匠心，才能守住这份百年传承的味道。每一滴子均邓公液，都是四代人接力传承的结晶，每一瓶酒，都承载着沉甸甸的匠人精神。从邓子均到邓真远，从“利川永”酒厂到子均邓公液酒业，变的是时代，不变的是对酿酒事业的热爱与坚守。

宜宾子均邓公液酒业有限公司将继续秉承百年传承的酿酒技艺和匠人精神，坚守品质底线，不断创新发展。在实现自身品牌价值提升的同时，也将为推动中国白酒行业的发展，弘扬中国优秀传统文化，做出更大的贡献。相信在不久的将来，子均邓公液这一品牌将在国内外市场上绽放出更加耀眼的光芒，成为中国民族品牌的杰出代表。

如今，宜宾子均邓公液酒业有限公司入围中国民族品牌发展工程，这是对其百年传承和卓越品质的最高褒奖。这份荣誉，不仅属于邓氏家族，更属于所有为中国白酒文化传承和发展默默付出的人。它意味着子均邓公液将肩负起更大的责任，走向更广阔的舞台，让更多人了解中国白酒的魅力，感受中国民族品牌的力量。在未来的日子里，相信子均邓公液酒业有限公司将继续怀揣着这份匠心，砥砺前行，让百年浓香飘得更远，让中国民族品牌的光芒更加耀眼。

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