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从老字号到行业标杆:张爱林如何用“标准化”重塑药膳产业?

从老字号到行业标杆:张爱林如何用“标准化”重塑药膳产业?
2025-04-03 14:14:54 来源:中华网

2025年3月,中国国际科技促进会标准化工作委员会正式宣布,浙江老字号宫延楼第六代掌门人、国家级非物质文化遗产针灸(蕲春艾灸疗法)代表性传承人张爱林先生,获聘为《药食同源及药膳配方食品标准试点单位要求》标准起草组专家委员会委员。此次任命不仅是对张爱林先生个人在大健康领域卓越贡献的认可,更标志着传统中医药与现代标准化建设的深度融合,为行业规范化发展注入权威力量。

随着“健康中国2030”战略的推进,药食同源及药膳配方食品市场迎来爆发式增长。然而,行业长期面临标准缺失、产品质量参差不齐、虚假宣传等问题,制约了产业的可持续发展。为此,中国国际科技促进会自2021年起陆续发布《药食同源及药膳配方食品通用要求》等多项团体标准,2024年启动《药食同源及药膳配方食品标准试点单位要求》编制工作,旨在通过遴选标杆企业,推动全产业链规范化、科学化发展。

张爱林先生深耕中医药与大健康领域数十年,其多重身份——国家级非遗传承人、福布斯中国新锐创新创业者、北大博雅客座教授、《社交电商行业规范》起草人——彰显了他在行业中的跨界影响力。作为杭州宫延楼文化发展有限公司董事长,他带领这家始于1756年的浙江老字号焕发新生,将传统药膳食疗与现代科技结合,推出食养、灸贴、瑶浴等系列产品,覆盖千万消费者,成为“健康中国”战略的坚定践行者。

在张爱林的引领下,杭州宫延楼文化发展有限公司不仅守护了百年古方精髓,更以科技创新驱动产品升级。其研发的瑶浴养生系列,依托国家级非遗“贵州瑶浴”技艺,结合现代工艺优化配方,成功打入国际市场。张爱林曾表示:宫延楼是浙江老字号品牌。在过去,能用膳食养补调养国人健康;于现在,能结合传统古方与现代科技,为国人提供健康方便的养生方式和产品。

让药食同源产品真正成为国民健康的守护者,也让世界看到中国中医药的智慧与品质。张爱林先生出任专家委员会委员,既是个人成就的里程碑,也是行业迈向高质量发展的重要一步。在政策引导与市场需求的共振下,药食同源产业有望借力标准化建设,实现从“量”到“质”的跨越,而杭州宫延楼文化发展有限公司作为老字号标杆,将继续以创新与责任书写大健康时代的新篇章。

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责任编辑:kj005

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