3月28日，中国肠衣龙头神冠集团亮相2025良之隆第十三届中国食材电商节，在本届良之隆现场，神冠“炸、嫩、脆、亮、鲜、彩”肠衣系列，以全场景覆盖的产品矩阵、全球领先的产能规模及70%国内市场高占率和30%全球市占率，再次展示了中国肠衣企业，在胶原蛋白应用领域的创新突破和市场领导地位。

新品迭代加速，革新胶原蛋白食品应用新路径

作为中国胶原蛋白肠衣开创者，神冠集团深耕胶原蛋白技术与研发应用46年，目前已覆盖市面上所有香肠，包括火山肠、烤肠、广式腊肠、烟熏香肠、哈尔滨红肠等，其肠衣壁厚均匀、充填强度高、透明度好、口感好、烟熏上色均匀、有光泽，可定制化个性需求的肠衣高品质特性，斩获行业高度关注。

同期，神冠牛胶原食材新品——牛胶原钵钵鸡和牛小筋惊艳亮相，其弹韧鲜滑，爽口筋道的口感，让现场食客大饱口服。众多采购商品尝神冠牛胶原钵钵鸡和牛小筋后，表达出强烈合作意愿。

研发创新不断，夯实行业壁垒

70%的国内市场高占率和全球30%的市场份额，助推神冠稳居行业第一梯队。专注胶原蛋白技术研发与应用46年以来，神冠始终坚持自主研发与创新，累计拥有国家专利、境外专利及外国专利120多件；拥有3项世界首创胶原蛋白肠衣生产技术；获得国家科技进步奖、国家级新产品奖、中国专利优秀奖、以及省部级科技进步奖、新产品奖等60多项，超100项技术产品填补国内空白。随着神冠70亿米胶原蛋白肠衣年产项目的竣工，其规模占据全球胶原蛋白肠衣总产能的三分之一，进一步巩固了“全球最大胶原蛋白肠衣制造商”地位。

锚定“一体三翼”，推动中国标准走向世界

神冠以胶原蛋白为主体，胶原蛋白食品、胶原蛋白护肤品、高分子胶原蛋白医用生物材料组成的“一体三翼”架构，正加速推进胶原蛋白现代化产业体系。从生产中国第一根胶原蛋白肠衣，到如今成为全球胶原蛋白产能冠军，神冠以技术创新与全产业链布局，不仅打破欧美技术垄断，更推动中国标准走向世界。

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