在消费升级背景下，更营养、更健康成为冰箱用户的核心诉求点，在此前提下，始终以“探索新鲜度”为产品理念的美的冰箱，首创性的研发出智能微晶保鲜技术，其微晶保鲜冰箱系列产品在终端市场的持续热卖，已成为行业、消费双引领的风潮。

随着居民生活水平的提高，家电产业的消费升级使消费者对家电的需求从满足基本功能到追求高品质的需求。疫情期间，超长保鲜、健康功能的需求也进一步凸显。

有调查结果显示，消费者在选购冰箱时，对冰箱保鲜时间、食材营养储鲜、食材健康提升的关注度较高。美的冰箱早在几年前就洞察到了这一核心用户诉求，其抓住市场消费升级新变化，致力于提升用户体验，满足用户高品质的需求，首创性推出智能微晶保鲜技术，实现了7天内存储肉类海鲜类高端食材保持原汁原味、保证食材本身营养不流失的最佳效果。美的微晶保鲜技术的推出，将更好的保鲜技术带给了用户，倡导更健康、品质的生活理念。

值得关注的是，美的冰箱在不断加强科技研发的基础上，还致力于推动行业技术升级。2020年，美的冰箱联合中国家用电器研究院、新希望六和、科大讯飞三大机构 , 共同发布了行业首部专注于肉类海鲜类保鲜的《中国家庭肉类海鲜类保鲜标准白皮书》。白皮书的发布，唤醒和提高了消费者对肉类海鲜类高端食材营养保鲜存储的意识，进一步规范了行业保鲜技术标准，推动行业保鲜技术的发展。

对此，有行业专家表示，美的冰箱牵头制订的这个标准，提供了针对肉类海鲜类保鲜评价的测试方法，有了这个标准，相当于行业内有了一把标尺，市面上各个保鲜技术中到底哪个是有效的，哪个效果更好，通过这把标尺就可以衡量出来了。

长期以来，肉质的保鲜尤为重要。“超龄冻肉”的口感不仅会大打折扣，而且营养还会流失。事实上，美的微晶保鲜技术完美解决用户对储存肉类、海鲜类、水产等食材的焦虑，可实现7天微晶锁鲜、200多种食材实测、24小时巡航感知。不仅如此，美的微晶冰箱在2021年拓展了技术适用场景，开发了微晶、冷卤、厚牛乳、布丁四大模式，实现万物皆可微晶。

面对普通冰箱储存肉类时，肉质会明显发白、难化冻、不新鲜、营养大量流失。经实验数据表明，美的微晶保鲜技术取出的肉类始终保持原鲜状态，色泽红润富有弹性，保持了肉本身的口感，而且营养并不会流失。而且，美的微晶保鲜微晶技术也能为消费者提供最优的三文鱼等海鲜类7天储存解决方案，确保新鲜如初的口感。美的微晶冰箱系列的推出，真正从食材的保鲜、营养、健康角度满足了用户对高端品质生活的追求。

责任编辑：kj005